Crea sito

Month: Settembre 2014

Torta cioccolato e marmellata di albicocche

| Le ricette, Torte

torta cioccolato e marmellata di albicocche

La settimana scorsa ho pensato di festeggiare l’anniversario con una cenetta in casa. Ovviamente non potevo non fare anche la torta, ho pensato a quale torta preparare, ed ho deciso di puntare sulla semplicità con questa torta alla marmellata e cioccolato. Buonissima, credetemi, ed è anche molto semplice da preparare. Provatela, e poi ditemi se […] Read more…

Commenti disabilitati su Torta cioccolato e marmellata di albicocche

Torta di rose prosciutto e mozzarella

| Altri lievitati, Le ricette, Lievitati, Pizza e Calzoni

torta di rose prosciutto e mozzarella

Ultimamente, avendo il lievito madre da rinfrescare ogni settimana, devo scovare ricette per utilizzarlo, questa volta la scelta è caduta sulla torta di rose. Ne ho fatte di due tipi, una con spinaci e ricotta, e l’altra con prosciutto e mozzarella. Adoro la torta di rose, perché è un rustico da usare in varie occasioni, […] Read more…

Commenti disabilitati su Torta di rose prosciutto e mozzarella

Spaghetti arrangiati

| Primi di verdure

spaghetti arrangiati

Oggi non avevo voglia di cucinare, quindi ho lasciato posto in cucina al fidanzato, che ha creato questa buonissima e semplicissima pasta speziata e gustosa. Non potevo non lasciarvi la ricetta perchè, questa pasta, è davvero davvero buona.. Ora mi tocca andare a lavare i piatti, dato che questa volta non ho cucinato io 😀 […] Read more…

Commenti disabilitati su Spaghetti arrangiati

Involtini di pollo al sugo

| Secondi di carne

Involtini di pollo al sugo

Oggi vi parlo di un secondo che mi è piaciuto tantissimo, semplicissimo da preparare e tutto sommato veloce, infatti il tempo di preparazione è di 30 minuti, gli involtini di pollo al sugo, inbottiti con pangrattato e formaggio… Golosissimi!     Ingredienti per 4 persone  : 8 fette di pollo sottilissime 300 g di pan […] Read more…

Commenti disabilitati su Involtini di pollo al sugo

Torta con il Cioccolato Plastico Decorata con ghiaccia

| Contest #CondividiLaTuaRicetta

Ingazia Mascia

Condividi la tua ricetta 2° settimana, La Cioccolata  Ecco la seconda vincitrice del concorso del “Mandorlo in fiore blog”  #CondividiLatuaRicetta: Ignazia Mascia della pagina “I dolci di Igna”, con la sua Torta con il Cioccolato Plastico Decorata con ghiaccia  ed ecco il link della sua bella pagina.. venite a farci un salto… Ne vedrete delle belle.  http://www.facebook.com/pages/I-Dolci-Di-Igna/1375828079347241?fref  (qui […] Read more…

Commenti disabilitati su Torta con il Cioccolato Plastico Decorata con ghiaccia

Cosce di pollo alla salvia

| Le ricette, Secondi, Secondi di carne

Cosce di pollo alla salvia

Ultimamente avevo voglia di provare il pollo alla salvia, ma , un po’ per pigrizia, un po’ perché ogni volta dimenticavo di comprare le cosce di pollo (sbadata!), non riuscivo mai a prepararlo, rimanendo, regolarmente,  con questo desiderio. La settimana scorsa, ho finalmente comprato questa “benedetta” coscia di pollo e mi sono decisa. Il risultato?Buonissimo come […] Read more…

Commenti disabilitati su Cosce di pollo alla salvia

Risotto alle pere e gorgonzola

| Le ricette, Risi e risotti

Risotto alle pere

Quando si hanno amici che amano le sperimentazioni culinarie, è sempre divertente provare qualcosa di nuovo. Qualche giorno fa sono andata a trovare una mia amica e, indecise su cosa preparare a pranzo ci siamo dette: Dai, perchè no.. hai fatto il risotto alle fragole, hai fatto quelle alle pesche, adesso ci manca solo quello […] Read more…

Commenti disabilitati su Risotto alle pere e gorgonzola

Danubio prosciutto e mozzarella

| Altri lievitati, Le ricette, Pizza e Calzoni

Danubio prosciutto e mozzarella

Da qualche anno ho scoperto il Danubio salato, un morbidissimo rustico da poter usare in varie occasioni. Spesso mi capita di prepararlo per pic nic o feste, ma è ottimo anche come pranzo a sacco per il lavoro. Il Danubio si può anche fare dolce, e ci si può sbizzarrire con varie farce cremose. Oggi […] Read more…

Commenti disabilitati su Danubio prosciutto e mozzarella

Creakers al rosmarino

| Altri lievitati

creakers al rosmarino

Da quando ho il lievito madre, devo sempre inventarmi qualcosa per poterlo utilizzare, quindi qualche giorno fa ho ben pensato di fare i creakers. Sono venuti davvero molto buoni e mi hanno fatto “compagnia” in alcune giornate dove avevo bisogno di “spezzafame”. Se volete provarli, sono sicura che vi piaceranno parecchio. Vi lascio anche le […] Read more…

2 Comments

Pangoccioli con cioccolata e noci

| Dolci lievitati, Le ricette

Pangoccioli con cioccolata e noci

Come spesso capita, durante la settimana, preparo qualcosa per la colazione, ed ultimamente mi sono fissata con i pangoccioli, e dopo aver provato quelli classici con il lievito madre non rinfrescato, qualche giorno fa ho deciso di aggiungere le noci e prepararli con il lievito di birra invece che con il lievito madre. Li ho adorati, […] Read more…

Commenti disabilitati su Pangoccioli con cioccolata e noci

Frittata di albumi e ricotta al microonde

| Le ricette, Ricette Light, Secondi

Frittata di albumi e ricotta al microonde

Oggi vi parlo di una ricetta molto veloce e piuttosto semplice, la frittata di albumi al microonde. Questa è una ricetta  perfetta se avete avanzato degli albumi e non sapete come utilizzarli. Ingredienti per 4 persone: 5 albumi 4 cucchiai di parmigiano +1 per la terrina olio q.b. Basilico qualche foglia pepe sale un pizzico […] Read more…

Commenti disabilitati su Frittata di albumi e ricotta al microonde

Riso alla messicana senza fagioli

| Contest #CondividiLaTuaRicetta

Condividi la tua ricetta 1° settimana Il peperone

Condividi la tua ricetta 1° settimana Il peperone  Ecco la prima vincitrice del concorso del “Mandorlo in fiore blog”  #condividilatuaricetta: Monica Potenziani con il suo “Riso alla messicana” senza fagioli.  (qui il regolamento)   Qui trovate tutte le altre ricette (scorrete le immagini) ->> Fotogallery di Facebook  Condividi la tua ricetta 1° settimana Il peperone Condividi […] Read more…

Commenti disabilitati su Riso alla messicana senza fagioli

1 2