Confettura di mele deliziosa
- 1 kg di mele al netto di buccia e torsolo
- 400 g di zucchero
- Succo di 1/2 limone
Passiamo alla preparazione della Confettura di mele deliziosa
Scegliere dei frutti sani, sbucciare le mele, togliere il torsolo e pesarle.
Ridurle a pezzetti e dividerle in due parti.
Mette metà del peso delle mele e lo zucchero in una pentola di acciaio,assieme al succo di limone e mettere sul fuoco. Quando i pezzetti di mele risulteranno ben cotte, aggiungerne l’altra metà, che avevamo messo da parte e continuare la cottura, fino a quando il composto si restringerà.
Per capire quando la confettura sarà pronta, basta metterne un piattino in frigo, in modo che raffreddi bene, quindi mettere un po’ di confettura su di esso e inclinarlo, se è abbastanza densa, deve rimanere ferma o, perlomeno, scivolare molto lentamente.
A questo punto, spegnere il fuoco e, ancora calda, versare la confettura in vasetti di vetro, perfettamente puliti e sterilizzati.
Chiudere ermeticamente e capovolgere il vasetto, tenendolo così fino al completo raffreddamento.
Quest’operazione fa sì che dentro il barattolo si crei il sottovuoto. Riporre, quindi, in un luogo fresco e asciutto.
La Confettura di mele deliziosa, una volta aperta, va messa in frigo.
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GRAZIE PER L’ATTENZIONE E BUONA NAVIGAZIONE.
Confettura di mele non l ho mai mangiata, penso sia molto buona, quindi la farò
Sì, falla perché è buonissima!
Mai fatta, ma mi attira molto, appena possibile voglio provare la tua ricetta…
Grazie per la fiducia
Deve essere buonissima…la confettura di mele non l’ho mai assaggiata
Ti assicuro che è fantastica!
Ho delle mele che mi guardano pregando di usarle! Provo la tua confettura perché fatta così non l’ho mai provata, grazie per la ricetta!!
Provala e vedrai!
Interessante. Proprio ieri a pranzo parlavo con la mia amica della confettura di mele e questa è l’occasione giusta per prepararla 🙂 Grazie
Questa confettura deve essere proprio buonissima; la proveremo nei prossimi giorni!
Io la faccio spesso , è davvero buona 🙂
Quanto e buona poi a un colre ambrato deliziosisimo bravissima la provero anche io
Deve essere buonissima!! di mele non l’ho mai fatta 😉
Ha un aspetto davvero invitante!! Quasi quasi ci provo!! 😉