Sfogliatine di mele e confettura di albicocche

Sfogliatine di mele e confettura di albicocche

Ciao a tutti! Le Sfogliatine di mele e confettura di albicocche sono dei dolcetti davvero molto semplici e veloci da fare e che si mangiano sempre volentieri in qualunque momento della giornata. Poi a me, è ormai risaputo, i dolci con la frutta piacciono tanto.

Sfogliatine di mele e confettura di albicocche

Ingredienti:

• Un rotolo di pasta foglia
• confettura di albicocche qb
• mele qb (io Modì)
• 1 uovo
• zucchero semolato
• zucchero a velo

Passiamo ora alla preparazione delle Sfogliatine di mele e confettura di albicocche.

Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla a rettangoli, in base alla grandezza che si vorrà dare alle sfogliatine.

Mettere i pezzi di sfoglia su una teglia coperta con della carta da forno.

Sbucciare le mele, togliere il torsolo e ridurle a spicchi non molto spessi.

Mettere qualche cucchiaio di confettura di albicocche su una metà del rettangolo di pasta sfoglia, senza farla uscire dai bordi, e spalmarla.

Posizionare gli spicchi di mela, cercando di accavallarli un po’ gli uni sugli altri.

Spolverare dello zucchero semolato sulle mele.

Coprire la frutta con dell’altra confettura.

Spennellare i bordi delle sfogliatine con dell’ uovo sbattuto, quindi ripiegare la sfoglia su se stessa.

Pressare i bordi della pasta sfoglia con i rebbi di una forchetta.

Con un coltello praticare dei tagli sulla superficie dei dolci, quindi spennellare con uovo sbattuto e mettere sopra ancora dello zucchero semolato.

Infornare in forno caldo a 200° per 15 minuti circa, controllando sempre, perché le temperature dei forni non sono tutte le stesse.

Sfornare quando le sfogliatine saranno cotte e dorate in superficie.

Una volta fredde, spolverare con zucchero a velo e servire.

Le Sfogliatine di mele e confettura di albicocche sono lì, pronte per deliziare il vostro palato.

Vi invito a diventare fan della mia pagina Facebook per essere aggiornati sulle mie nuove ricette e restare in contatto con me. Se volete cliccate QUI e poi mettete MI PIACE

Se volete rimanere aggiornati tramite mail con le mie ricette, Iscrivetevi alla Newsletter!

Annamaria tra forno e fornelli è anche su G+, Pinterest e Twitter, seguitemi numerosi.

  ENJOY E GRAZIE PER L’ATTENZIONE 

Guarda anche queste ricette

Crostata con confettura di prugne Crostata con confettura di albicocche Confettura di mele deliziosa Ghirlanda di mele Ricetta facile