Crea sito

conserve

Pesto di basilico e mandorle

| conserve, Ricette salate, sughi e salse

Il pesto di basilico e mandorle è un condimento freddo, tipicamente estivo, genuino e molto profumato. Ci vogliono davvero pochi minuti per prepararlo, lo si può fare mentre la pasta sta cuocendo. Quello genovese, come tutti sappiamo, è il pesto tradizionale per eccellenza, ma in cucina nulla e nessuno vieta di inventarsi, elaborare e proporre […] Read more…

0 comment

Conservazione dei capperi

| conserve, Ricette salate

conservazione dei capperi

Conservazione dei capperi Ciao a tutti!  Adoro conservare tutto nella mia cucina, dai pomodori, alla frutta, alla verdura. Ho la fortuna di avere il mio pezzetto di terreno e praticare coltivazioni assolutamente biologiche, quindi, ogni volta che c’è abbondanza di qualcosa, ho subito i vasetti pronti per conservarla in modo naturale e ricorrere il meno […] Read more…

36 Comments

Conserva di crema di carciofi

| Antipasti, conserve, Consigli utili, Ricette salate, sughi e salse

conserva-di-crema-di-carciofi

Ciao a tutti! Oggi Vi presento la Conserva di crema di carciofi, che darà la possibilità di poter gustare questo meraviglioso ortaggio, anche quando non si trova più.La conserva di crema di carciofi si può utilizzare per preparare delle bruschette gustose, degli stuzzichini, per condire la pasta. In tutti i modi vogliate gustarla sarà sicuramente deliziosa! Read more…

52 Comments

Olive nere sotto olio

| Antipasti, conserve

Olive nere sotto olio

Olive nere sotto olio Le olive nere sono ricche di nutrienti antiossidanti, che danno molti benefici al nostro organismo. Essendo, infatti, ricchi di grassi monoinsaturi, esse aumentano il colesterolo buono, riducendo il rischio di aterosclerosi e favoriscono il buon funzionamento del cuore. Le olive nere hanno anche un potere antinfiammatorio, sono di aiuto nella allergie, […] Read more…

0 comment

Cotognata

| conserve, Torte, Dolci, Biscotti, Marmellate, Gelati

Cotognata

Cotognata Ciao a tutti. La ricetta che voglio proporvi oggi è quella della Cotognata. Le mele cotogne sono un profumatissimo frutto autunnale, che le nostre nonne, mettevano tra la biancheria dentro gli armadi. Oggi questo non fa più, ma se mettiamo questo frutto in frigo, ogni volta che apriremo quest’ultimo, sentiremo questo meraviglioso profumo invadere […] Read more…

38 Comments

1 2 3 4