Ricette conserve fatte in casa, una raccolta con tante preparazioni facili e alla portata di tutti. Siamo sempre alla ricerca di nuovi modi per portarci i profumi e i sapori delle verdure in conserva, per poi poterli gustare tutto l’anno. E come tutte le brave massaie, anche io mi diverto, tra ricette della tradizione e nuovi esperimenti, a preparare sempre qualcosa di nuovo. Adoro preparare le marmellate e le confetture dolci, per farcire crostate e torte ma anche per gustarle a colazione. Ma quest’anno mi è presa questa fissa del salato, e cerco ovunque nuove ricette da provare, nuovi sapori da accostare, per servire sempre ad amici e parenti idee sfiziose e gustose, ovviamente tutto fatto in casa. E devo dire che tutti apprezzano sempre, chissà perchè!
Ovviamente, tutto ciò che preparate in casa, va conservato con massima sicurezza seguendo le indicazioni di conservazione, sterilizzazione dei barattoli e invasatura che vi darò di volta in volta nelle ricette (è inutile che ve le elenchi qui, è tutto dettagliatamente spiegato). Non mi resta che lasciarvi alle ricette, che aumenteranno sicuramente nel corso di questi prossimi mesi, poichè l’attività della cucina non si ferma e stiamo provando nuovi sapori da portare in tavola. Buona lettura e buone prove! Questa raccolta è in continuo aggiornamento, vi consiglio di segnarvi il link e di conservarlo, perchè troverete sempre spunti e novità!
Ricette conserve fatte in casa, dolci e salate
Per tutti i gusti, per tutte le tasche, per tutti i livelli di difficoltà. Perchè fatto in casa, tutto è più buono.
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