Cuore di carota

Cuore di carota

La ricetta del cuore di carota nasce dal mio desiderio di realizzare un dolce con l’impiego di un ingrediente vegetale,... Continua »
CheeseCake di Fabio

CheeseCake di Fabio

Il maggiore dei miei figli, Fabio, essendo molto goloso e decisamente dal palato esigente, mi chiede sempre nuove ricette da... Continua »
Tiramisù stellato

Tiramisù stellato

Il dolce che presento oggi è una variante del classico “tiramisù” che viene preparato con savoiardi o simili e una... Continua »
Ciambella allo yogurt

Ciambella allo yogurt

In questo periodo di Carnevale, caratterizzato dal consumo di frappe e castagnole, rigorosamente fritte, presento un dolce soffice e leggero,... Continua »
Cup Cakes

Cup Cakes

Si tratta di dolcetti tipici statunitensi, molto soffici: il loro nome deriva dalle dimensioni, cioè della misura di una tazza,... Continua »
Torta di Rosa

Torta di Rosa

Per rendere omaggio alla mia amica Rosa, compagna di viaggio di una lunga estate, ho preparato un dolce usando lo... Continua »
Cuore di mela

Cuore di mela

La ricetta del cuore di mela che presento non è un normale dolce alle mele, ma contiene la panna e... Continua »
Tiramisù

Tiramisù

La letteratura gastronomica del nostro paese ha già detto tutto sul tiramisù, bianco, al cioccolato, alla frutta, alla nutella. Fa... Continua »