Bombette pugliesi
Sono un perfetto cibo da strada, le bombette pugliesi: tanti sono i chioschi che le preparano, e le servono poi…
Polpo e patate
Polpo e patate – Caldo, tempo di mare, che ispira alla preparazione di piatti freschi, soprattutto a base di pesce.…
Maionese cacio e pepe pastorizzata
Maionese cacio e pepe pastorizzata. La Maionese pastorizzata o cotta, è una ricetta semplice e veloce dalla consistenza liscia e corposa. La Maionese pastorizzata si prepara con olio e…
Radicchio trevigiano e stracchino
La ricetta del radicchio trevigiano e veramente facile da realizzare, è un ricordo di un week end trascorso nei pressi…
Lasagne salmone e pistacchi
Lasagne salmone e pistacchi – Se volete preparare per i vostri ospiti, durante le feste natalizie, un piatto alternativo al…
Polenta e baccalà
Polenta e baccalà – La polenta, è sempre lei la protagonista delle nostre tavole invernali, quando il freddo si fa…
Supplì ai broccoletti
Supplì ai broccoletti – E’ sorprendente come con degli avanzi di risotto al ragù o con altro condimento, amalgamati con…
La Prima del Film Il sapore del Successo
Invitato alla prima del film “Il sapore del Successo” sono rimasto sconvolto, emozionato, affascinato dall’interpretazione di Bradley Cooper nei panni…
Spaghetti al pomodoro fresco
La pasta come sappiamo è il primo piatto italiano per eccellenza e gli spaghetti al pomodoro fresco sono al primo…
Pollo grigliato al BBQ
L’ultimo regalo che mi sono fatto è un bel barbecue da mettere sul balcone, così ho sperimentato subito la ricetta…
Pollo mostarda e miele
Ho scoperto la ricetta del pollo mostarda e miele a casa di un amico in occasione di una festa. Devo…
Torta alla frutta
Ho notato che sul web impazzano le foto con ricette di piatti estivi, torte fresche e altro che stuzzicano non…
Gnocchi gamberi e limone
Nella ricetta gnocchi gamberi e limone di oggi, l’abbinamento di panna e limone potrebbe sembrare strana, a causa dell’acidità dell’uno…
Crocchette di ricotta
La ricetta che consiglio oggi, le crocchette di ricotta, appartiene alla tradizione di casa mia, quando mia nonna assemblava ingredienti…