Radicchio trevigiano e stracchino
La ricetta del radicchio trevigiano e veramente facile da realizzare, è un ricordo di un week end trascorso nei pressi…
Category: Contorni
Supplì ai broccoletti
Supplì ai broccoletti – E’ sorprendente come con degli avanzi di risotto al ragù o con altro condimento, amalgamati con…
Zucchine trisultane
Dopo la gita domenicale a Trisulti, siamo stati attratti dai profumi di una cucina casareccia, dove, oltre a varie squisitezze,…
Crocchette di patate e zucchine
Ispirato da una ricetta realizzata con le melanzane, ho deciso di provare la ricetta delle crocchette di patate e zucchine.…
Caponata calabrese
La ricetta della caponata calabrese si può realizzare in pochissimo tempo e con ortaggi che spesso stazionano nel frigorifero senza…
Filetti di baccalà in Pastella
I filetti di baccalà in pastella fritti sono una ricetta sfiziosa, un buon secondo, ma possono essere serviti anche come…
Bucce di patate fritte
La ricetta delle bucce di patate fritte é un’idea molto originale per riciclare gli avanzi, avete letto bene, le bucce…
Cipolle gratinate
Ingredienti: – 10 cipolle bianche media grandezza – 50 gr. circa pangrattato – aromi tipo Ariosto q.b. – Olio un…