Aroma panettone fatto in casa

Ciao a tutti come sappiamo alcuni pasticceri utilizzano l’aroma panettone in gocce che conferisce un delizioso sapore al panettone, bastano poche gocce ed il gioco è fatto, ma io mi son detta ho nel giardino dei bei limoni freschi e delle belle arance profumatissime perchè non proviamo a preparare l’aroma panettone fatto in casa? allora mi son messa all’opera con pochi semplici ingredienti che renderanno ancor più genuino, profumato e delizioso il nostro panettone. Tra l’altro è una ricetta semplicissima quindi non vi resta che provarlo.

Ingredienti per aroma panettone fatto in casa per 5 panettoni da 1 kl :

buccia di 3 arance non trattate grattugiata

buccia di 2 limoni non trattati grattugiata

semini di 2 bacche di vaniglia

100 g di miele acacia

Procedimento :

mettere il miele, la buccia grattugiata delle arance e dei limoni senza grattugiare la parte bianca, i semini di 2 bacche di vaniglia in un baratolo di vetro e mescolare con un cucchiaino. Chiudere il barattolo con il tappo e conservare in frigo per 10 giorni prima di utilizzarlo. Per un panettone da 1 kl basteranno 20-25 g di aroma panettone fatto in casa 😉

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