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Archivi categoria: Secondi di pesce
BACCALA’ CON CIPOLLA DI TROPEA
Eccomi qui a presentarvi una ricetta a dir poco meravigliosa,nella sua semplicità,è di un gusto unico,la mia mamma la prepara da sempre ma io mai cucinato il baccalà. In occasione della quaresima,ho … Continua a leggere
SEPPIE E PATATE
Le seppie con patate sono una bontà e facile da preparare. Secondo di pesce con un delizioso contorno, gusto davvero unico! Ingredienti per 3 persone: 1 kg di seppie olio q.b cipolla … Continua a leggere
PESCE SPADA AL PROFUMO DI SICILIA
Ieri mattina,ho ricevuto un sms dal mio pescivendolo di fiducia nonchè amico,dove mi diceva che al suo banco avrei potuto trovare un nostranissimo pesce spada…beh non potevo farmelo scappare,poi mi fermo un … Continua a leggere
ORATE AL CARTOCCIO
Ma quant’è buona l’orata al cartoccio?io l’adoro,leggera saporita e semplice da fare. Ingredienti: orate prezzemolo aglio sale q.b. Preparazione Pulire le orate dalle interiora e dalle squame.Sciacquarle e scolarle bene. Quando saranno … Continua a leggere
LUMACHINE DI MARE
Da piccoli,quando la mamma comperava le lumachine,per me e i miei fratelli era sempre una gran festa,ci piazzavamo tutti contenti davanti al tavolo in anticipo(perchè per mangiarle ci voleva un pò di … Continua a leggere
CALAMARI E PISELLI
I calamari con i piselli,è un secondo di pesce delizioso,a casa li magio solo io,ne vado ghiottissima e quando li cucino,faccio delle scorpacciate… E' molto semplice prepararli,vediamo come si fa! Ingredienti per … Continua a leggere