Ma quant’è buona l’orata al cartoccio?io l’adoro,leggera saporita e semplice da fare.
Ingredienti:
orate
prezzemolo
aglio
sale q.b.
Preparazione
Pulire le orate dalle interiora e dalle squame.Sciacquarle e scolarle bene.
Quando saranno sgocciolate,disporle su carta stagnola e ad ogni orata mettere dentro uno spicchio d’aglio,prezzemolo e sale.
Chiudere il pesce,salare e mettere il prezzemolo anche all’esterno.
Accartocciare per bene con la stagnola e infornare a 180 gradi per 30-45 minuti.
Buonissima e profumatissima!!!