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ZUCCHINE GRATINATE AL PECORINO

ZUCCHINE GRATINATE AL PECORINO

 

 

 

ZUCCHINE GRATINATE AL PECORINO
ZUCCHINE GRATINATE AL PECORINO – Copyright © All Rights Reserved, Cucina Passione e Gusto

ZUCCHINE GRATINATE AL PECORINO

Le zucchine gratinate al pecorino sono un contorno di verdure di stagione, ottimo da gustare sia caldo che freddo, si possono preparare in anticipo, ideale come pranzo pausa lavoro; si possono abbinare ad un secondo piatto a base di pesce, carne, uova o affettati.

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Le zucchine gratinate al pecorino sono una ricetta adatta per l’intolleranza al lattosio.

 

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RICETTA: Zucchine gratinate al pecorino

 

Ricetta e Foto: Cucina Passione e Gusto Copyright ©

Categoria: Ricette sfiziose, contorno verdure stagione
Dosi ricetta (o persone): 4 persone
Tempo Preparazione: 5 minuti
Tempo Cottura: 30 minuti
Difficolta’: Ricetta facile e veloce

 

 

 

Ingredienti per 4 persone:

10 zucchine medie

3 cucchiai di olio di arachide

3 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato

pepe nero macinato fresco q.b.

3 cucchiai di pan grattato

prezzemolo e aglio, in aggiunta se piace

 

 

Come preparare le Zucchine gratinate al forno:

Lavare le zucchine, tagliare le estremità, dividerle ed affettarle dando uno spessore di circa 3 mm.

 Riporre le zucchine affettate in una ciotola abbastanza capiente e condirle con l’olio, sale, pepe e pan grattato, aglio schiacciato, formaggio pecorino grattugiato.
Il pan grattato deve ricoprire le zucchine in modo uniforme
 utilizzare la carta forno per la cottura
Adagiare le zucchine in una teglia grande coperta con carta da forno e cuocerle in forno per circa 30 minuti a 180.°  forno preriscaldato precedentemente

STAGIONE RICETTA:

Aprile, maggio, giugno, luglio, agosto, settembre.

 

 

FOTO E RICETTA:

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