Oggi vi propongo 5 ricette sfiziose con i fiori di zucca adattassime al periodo estivo che faranno la gioia dei vostri commensali.
Con la denominazione “fiori di zucca” si intende comunemente il fiore della zucchina oltre quello della zucca. Questi fiori commestibili hanno una forma allungata, con petali verdi alla base e gialli all’interno e sono un alimento leggero e gustoso, povero di calorie che si trova facilmente durante il periodo estivo (quello della raccolta delle zucchine).
Si prestano a svariate preparazioni; tra le più famose fritti in pastella, ripieni (fritti o al forno) o come complemento a piatti più elaborati.
5 ricette sfiziose con i fiori di zucca
