Polpette di zucchine e pane
Le polpette di zucchine e pane sono uno sfizioso finger food semplice e veloce da preparare. La delicatezza…
Tag: pecorino
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Cordon bleu di pollo al forno
Cordon bleu! Tutti quanti probabilmente conosceranno questo termine che si usa indifferentemente per definire piatti sofisticati d’alta cucina…
Cipolla fondente di Tropea con porcini
La cipolla fondente di Tropea con porcini è una rivisitazione di un piatto che amo particolarmente: la cipolla…
Polpette di melanzana pecorino e nduja
Le polpette di melanzana pecorino e nduja, sono piccoli bocconcini che racchiudono al loro interno un ripieno saporito…
Hamburger di zucchine e pecorino
Gli hamburger di zucchine e pecorino sono una gustosa e leggera variante vegetariana dei classici hamburger di carne.…
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Tapas calabresi. Dalla montagna al mare.
Quando ho visto l’oggetto della sfida n. 60 dell’Mtc, le Tapas, proposto da Mai del blog Il colore…
Polpette di melanzana al forno
Le polpette di melanzana al forno sono una gustosa variante delle classiche polpette di melanzana la cui tradizionale…
Gnocchi ripieni di melanzane e pecorino in guazzetto di vongole veraci
Eccoci giunti alla sfida n. 59 dell’Mtc proposta da Annamaria Rossi del blog il Bosco di Alici. Oggetto…
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Spaghetti alla carbonara di salmone affumicato
L’origine della carbonara è incerta, venne inventata durante la seconda guerra mondiale nel periodo della liberazione? Deriva dai…
Pizzette di melanzane con mortadella e pecorino
Le pizzette di melanzane con mortadella e pecorino sono una ricetta semplicissima e sfiziosa adatta per essere servita…