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Tag: pecorino

Polpette di zucchine e pane
Pubblicato inAntipasti, Ricette Vegetariane, Secondi

Polpette di zucchine e pane

cucinadiclaudio Scritto il 8 Marzo 20177 Marzo 2017
Le polpette di zucchine e pane sono uno sfizioso finger food semplice e veloce da preparare. La delicatezza…
Cordon bleu di pollo al forno
Pubblicato inSecondi

Cordon bleu di pollo al forno

cucinadiclaudio Scritto il 8 Febbraio 2017
Cordon bleu! Tutti quanti probabilmente conosceranno questo termine che si usa indifferentemente per definire piatti sofisticati d’alta cucina…
Cipolla fondente di Tropea con porcini
Pubblicato inCucina creativa, Primi, Ricette Vegetariane

Cipolla fondente di Tropea con porcini

cucinadiclaudio Scritto il 9 Novembre 2016
La cipolla fondente di Tropea con porcini è una rivisitazione di un piatto che amo particolarmente: la cipolla…
Polpette di melanzana pecorino e nduja
Pubblicato inAntipasti, Ricette calabresi, Secondi

Polpette di melanzana pecorino e nduja

cucinadiclaudio Scritto il 4 Novembre 20163 Gennaio 2019
Le polpette di melanzana pecorino e nduja, sono piccoli bocconcini che racchiudono al loro interno un ripieno saporito…
Hamburger di zucchine e pecorino
Pubblicato inCucina creativa, Gusto e Salute, Ricette Vegetariane, Secondi

Hamburger di zucchine e pecorino

cucinadiclaudio Scritto il 28 Ottobre 201629 Ottobre 2016
Gli hamburger di zucchine e pecorino sono una gustosa e leggera variante vegetariana dei classici hamburger di carne.…
Tapas calabresi. Dalla montagna al mare.
Pubblicato inAntipasti, Cucina creativa, Primi, Raccolte ricette, Ricette calabresi, Ricette Etniche, Secondi

Tapas calabresi. Dalla montagna al mare.

cucinadiclaudio Scritto il 17 Ottobre 201625 Ottobre 2016
Quando ho visto l’oggetto della sfida n. 60 dell’Mtc, le Tapas, proposto da Mai del blog Il colore…
Polpette di melanzana al forno
Pubblicato inAntipasti, Ricette calabresi, Ricette Vegetariane, Secondi

Polpette di melanzana al forno

cucinadiclaudio Scritto il 10 Ottobre 2016
Le polpette di melanzana al forno sono una gustosa variante delle classiche polpette di melanzana la cui tradizionale…
Gnocchi ripieni di melanzane e pecorino in guazzetto di vongole veraci
Pubblicato inCucina creativa, Primi

Gnocchi ripieni di melanzane e pecorino in guazzetto di vongole veraci

cucinadiclaudio Scritto il 25 Settembre 20166 Ottobre 2016
Eccoci giunti alla sfida n. 59 dell’Mtc proposta da Annamaria Rossi del blog il Bosco di Alici. Oggetto…
Spaghetti alla carbonara di salmone affumicato
Pubblicato inPrimi

Spaghetti alla carbonara di salmone affumicato

cucinadiclaudio Scritto il 18 Settembre 201618 Gennaio 2017
L’origine della carbonara è incerta, venne inventata durante la seconda guerra mondiale nel periodo della liberazione? Deriva dai…
Pizzette di melanzane con mortadella e pecorino
Pubblicato inAntipasti, Cucina creativa, Secondi

Pizzette di melanzane con mortadella e pecorino

cucinadiclaudio Scritto il 1 Agosto 201629 Settembre 2016
Le pizzette di melanzane con mortadella e pecorino sono una ricetta semplicissima e sfiziosa adatta per essere servita…

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