Tacchino al curry, ricetta facile
Ingredienti:
- 150 gr tacchino
- 100 ml panna da cucina
- 1 tazza di brodo o acqua calda
- un rametto di rosmarino
- mezza cipolla
- curry
- 100 gr carote
- sale e pepe
Preparazione: infarinare il tacchino. In padella mettere un filo di olio e aggiungere quindi le cipolle e carote tritate e un cucchiaio di curry. Lasciare soffriggere un minuto poi aggiungere il tacchino infarinato e tagliato a listarelle (se preferite lasciate le fette intere). Aggiungere il brodo e la panna e un altro cucchiaio di curry insieme al rosmarino. Portare a cottura la carne e far restringere la crema.
Servire con riso basmati bollito o dei buoni panini con farina integrale.
