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Tacchino al curry, ricetta facile

Tacchino al curry, ricetta facile

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Ingredienti:

  • 150 gr tacchino
  • 100 ml panna da cucina
  • 1 tazza di brodo o acqua calda
  • un rametto di rosmarino
  • mezza cipolla
  • curry
  • 100 gr carote
  • sale e pepe

Preparazione: infarinare il tacchino. In padella mettere un filo di olio e aggiungere quindi le cipolle e carote tritate e un cucchiaio di curry. Lasciare soffriggere un minuto poi aggiungere il tacchino infarinato e tagliato a listarelle (se preferite lasciate le fette intere). Aggiungere il brodo e la panna e un altro cucchiaio di curry insieme al rosmarino. Portare a cottura la carne e far restringere la crema.

Servire con riso basmati bollito o dei buoni panini con farina integrale.

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