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Frittelle ricetta dolce, ricetta base

Frittelle dolci

Frittelle vuote, davvero semplici che potete arricchire con gli ingredienti che avete in casa come pezzetti di mele e cannella, gocce di cioccolato, zafferano ecc.

FRITTELLE8

Ingredienti:

  • 400 gr farina
  • 600 gr acqua bollente
  • 25 gr burro
  • un pizzico di ..sale
  • buccia grattata di un limone
  • 8 uova
  • olio semi per friggere

Preparazione: versare la farina in casseruola con acqua bollente salata e mescolare 10 minuti. Togliere dal fuoco e far riposare e raffreddare.

Unire il burro e la scorza di limone grattata. Impastare con 8 uova unite una alla volta.

Immergere una quantità di impasto in olio bollente dosando il composto con un cucchiaio

FRITTELLE

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L’appetito vien cantando: Di Sole E d’Azzurro

Tito

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