Biscotti al cocco solo albumi
Questi facili e deliziosi biscotti o palline al cocco sono fatti solo con cocco, albumi e zucchero, niente farine, niente burro e ci vuole davvero poco, un’idea facile anche da fare con i bambini che si divertiranno molto, potreste aggiungerci anche cacao o gocce di cioccolato o scorza di arancia a vostro piacimento.
Con questi biscotti ho partecipato ai Mercatini di Natale a Rocchetta Ligure domenica 1 dicembre 2013.
Ingredienti:
- 180 gr cocco grattato
- 100 gr zucchero (se volete con fruttosio circa 60 grammi)
- 3 albumi
Preparazione: mescolare direttamente albumi, cocco e zucchero, senza montare o fare altro.
Creare palline da mettere su carta forno e informare a 180 ° per 15 minuti, Vi consiglio metà cottura sul piano inferiore e metà sul piano in alto per farli colorire bene da entrambe le parti
Per i regali di Natale vi consiglio accessori bagno, lampadari, tappeti, cornici originali e di design che trovate a Genova da BAGNOMANIA, ottimo rapporto qualità-prezzo, solo prodotti MADE in ITALY e di ottima qualità. All’uscita di GENOVA OVEST.
