Soufflé di mele, cannella e cioccolato per la festa del papà
Ingredienti
- 4 uova
- 100g zucchero di canna
- 80g burro
- 100g cioccolato fondente
- 1 mela e ½ circa
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Procedimento
- Con l'impastatrice o le fruste elettriche montate le uova con lo zucchero per almeno 10-15 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso (come quello del pan di spagna circa! 😀 ).
- Fate sciogliere il burro per 1-2 minuti al microonde insieme al cioccolato fondente, ed uniteli al composto di uova e zucchero, sempre continuando a montare.
- Imburrate ed infarinate gli stampini da soufflé e riempiteli per ¾ con l'impasto ottenuto.
- Lavate bene le mele e tagliatele a fettine, eliminando gli eventuali semi ed il torsolo, poi distribuitele a raggiera all'interno dei soufflé.
- Completate cospargendo la superficie di ogni dolcetto con cannella e zucchero di canna, poi cuocete a 180° per 20-25 minuti.
- Una volta passato il tempo di cottura, controllate sempre con la "prova stecchino" se eventualmente fossero ancora crudi sul fondo, in questo caso cuoceteli ancora per qualche minuto. Alla fine la consistenza sarà comunque morbida e molto umida, ed ecco i vostri soufflé pronti da gustare! Bon appétit! 😉
Note
Con queste dosi otterrete 6 soufflé, io ho utilizzato delle cocottine di circa 7 cm di diametro.
Una sorpresona alla vista ed al palato, bravissima Caro! un abbraccio nonna M.
graziee nonnina!! 😉 un bacioneee grande!! 🙂
Questo dolcetto mi piace tanto..
quasi quasi lo scopro per verificare se piace tanto anche al mio papà!!
buona settimana
graziee mille Marina!! 🙂 sono sicura che apprezzerà tantissimo! 🙂 fammi sapere se lo provi! 🙂 un bacione, buona giornata! 😉
Era un souffle` delizioso: morbido, profumato e cioccolatoso!! Lo devi rifare assolutamente! 🙂 tvb
ormai il prossimo turno è per la festa della mamma! dovrai aspettare il 13 maggio! 😀 😀
Ah dimenticavo!!! Buona festa al “mio” e al “tuo” …..PAPA`!! 😉
siiii auguroni anche al nonnino, ovviamente! 😀
Ringrazio di cuore figlia e nipotina, un abbraccio il tuo nonnino
nonninoooo ci sei anche tu!! 😀 ti ha insegnato nonna come commentare? 😀 😀
auguroni anche da parte mia ai papà! fantastici questi soufflè! una gioia per il palato, per l’olfatto e per la vista! sarà coccolatissimo davvero il tuo 🙂
graziee mille Batù! 🙂 un bacione, buona giornata! 😉
ciao buono per il papà che l’assaggerà!!! complimenti
graziee Elena!! 🙂 un bacione, buona giornata! 🙂
Accidenti Caro, ti sei superata!!!!!!ricettone meravigliosa!!!bravissima davvero!!!
grazieee Yrma!! 🙂 troppo gentile!! 😀 buona giornata, un bacionee!! 🙂
La foto con il cucchiaino fa venire proprio voglia di aprire la bocca….Complimenti!!!!!
Un bacione e BUONA FESTA!!!!!!!!!!!!!
grazieee mille Renata!! 🙂 un bacione, buona serata! 😉
Ciao!!! Hai avuto una bellissima idea!!
Davvero molto golosi e piacevoli!!!
Un abbraccio stretto!!!
graziee mille Lory!! 😉 un bacione, buona serata! 🙂
Caro sei straordinaria! Questi souffle sono bellissimi e golosissimi!!!! E hanno una faccia che dice “mangiami” sai tipo come una canzoncina! 😀 😀 😀 un abbraccio e buona settimana!!!!!!!
grzieee mille Gio!! 🙂 ahah 😀 sono dei soufflé canterini allora! 😀 😀 un bacio, buona serata! 🙂
Bravissima questa figlia austro-ungarica! 😀 😀 😀 Sarà contentissimo tuo padre! 🙂 Brava Caro!
ahah 😀 la ringrazio signorina svizzera!! 😀 😀 abbiamo proprio nobili origini, vero? 😀 😀 😀
I gusti del tuo papino sono in perfetta sintonia anche con i miei. Mele, cioccolato e cannella è un trio perfetto per un dolcino morbido e goloso 🙂 Sono deliziosi questi souffle 🙂 Un bacio, buona settimana
grazieee Fede!! 🙂 eh lo so che tu e il cioccolato siete una cosa sola! 😀 😀 un bacione, buona serata! 😉
non c’è niente di meglio complimenti!!ciaoo
grazieee Tina!! 🙂 un bacione, buona serata!! 😉
Cosa devono essere Caro!!!! Ufffff oggi stiamo prendendo 200 chili a forza di girare per blog!!! BAci!
ahah 😀 specialmente durante le festività è meglio non girare per i blog, si vedono certe delizie! 😀 😀 un bacione, buona serata ragazze! 😉
Ciao, ti invito al mio giveaway in regalo ci sono due bottiglie di vino e 3 vasi di confettura di BACCO NON LO SA, da nn lasciarsi assolutamente sfuggire, troppo buoni!
Cioa e a presto^_^
http://lacreativitadianna.blogspot.com/2012/03/5-giveaway-vinci-i-deliziosi-prodotti.html
grazie Anna!! 🙂 partecipo volentieri! 😉
Non riesco più a guardare queste tue bontà e a non provarle….domani sono da te 😀 😀
ahah 😀 allora ti aspetto per la merenda delle 4, va bene? 😀
Carissima la ricetta va benissimo ma devi inserire il banner del concorso sul tuo blog per partecipare…..fammi sapere non appena lo fai così aggiorno l’elenco delle ricette partecipanti….bacini e ti aspetto…stefy
certo, lo stavo per mettere, aspettavo la tua conferma! 😉
ti confermo che ho appena inserito la ricetta nel mio elenco…grazie mille per aver partecipato al mio contest…a presto…stefy
grazie a te Stefy! 🙂 un bacio! 🙂
che buoni questi dolciiiii!!!!e bellissime le foto…brava davvero!!! ciao buonanotte!!!
grazieee mille Vane!! 🙂 un bacione, notte!! 🙂
Quanto mi piacciono i souffle… hai fatto un bellissimo dolce per festeggiare il tuo papà.
graziee mille Ila!! 🙂 un bacione, a presto! 😉
Perfetta 😀 Inserita al volo 😉 Un bacione e grazie
grazie a te Fede! 🙂 un bacione, buona serata! 🙂
alla fine l’hai fatto 😀 io li adoro, sono semplicissimi e buoni!! e poi hai detto bene.. in versione mini sono anche più carini 😀 ciao cara buona giornata
grazieee Vicky!! 🙂 si, appena ho trovato questa ricetta mi sono detta “è arrivato il momento del soufflé!!”, non potevo tirarmi indietro! 😀 😀 un bacione, buona serata! 🙂
Complimenti Carolina, ti stai proprio superando!!!
I dolci sembrano buonissimi! Vedo che sei anche diventata un’esperta fotografa! Solo dalle immagini mi viene l’acquolina in bocca! Bravissima davvero!! Un bacio Brigitte
grazieee mille Brigitte!! 😉 autoinvitati da noi ogni tanto, così mi fai da assaggiatrice! 😀 un bacione, a presto! 🙂
bravissima come sempre!!! fantastici
graziee mille Stefano!! 😉 a presto, buona serata! 🙂
sai che non ho mai preparato il soufflè… non è una preparazione che preferisco 🙁
ma in monoporzione forse è molto gradevole…
tu sei stata brava a soddisfare il tuo papà prendendolo x la gola con questa ricetta… ciao
grazieee mille!! 😉 ti assicuro che se lo provi poi cambierai idea! 😉 un bacione, buona serata Grazia! 🙂
molto buono e complimenti per le foto…splendide!!!
graziee mille Pam!! 🙂 un bacione, a presto! 😉
Mele cannella e cioccolato…. che combinazione fantastica 🙂
ciaoo Ila!! 🙂 eh già, è un mix davvero irresistibile! 😉 un bacione, a presto! 🙂
Ciaooo notte un abbraccio
ciaoo Tina!! 🙂 buona serata, un bacione! 🙂
Complimenti!!!! Bellissimo e immagino molto profumato! 🙂 Notte!
ciaoo Anna!! 🙂 un bacione, buona serata! 😉
mele cannella e cioccolatoooo!!!!!!!!!!!!!e cosa si vuole di più dalla vita?!?!?!?!!?!? 😀
ahah 😀 hai ragione Mirta!! 🙂 non si può chiedere di meglio! 😀 😀 un bacione, buona serata! 😉
Che bontà!!!! Non ho mai provato a fare un soufflè dolce….ma prima o poi lo faccio!! 😉 E proverò questa tua splendida ricetta! Grazie!
grazieee Cri!! 🙂 appena lo provi fammi sapere! 😉 un bacione, buona serata! 🙂
idea fantasticaaaa
graziee Giovanna!! 🙂 un bacione, buona serata! 🙂
Ciaooo buon pomeriggioooo un bacione
ciaooo Tina!! 🙂 buona serata, un bacio! 🙂
Ciao cara!!! Ma che deliziaaaaaaaaa:-) questa più che al mio papà…la farei fuori tutta io:-) 🙂
grazieee Caty!! 🙂 ahah 😀 serviti pure, te ne ho lasciato uno tutto per te! 😀 😀 un bacione, buona serata! 😉
Questi soufflè ti sono venuti una meraviglia…
grazie mille!! 🙂 a presto! 😉
Che golosone il tuo papà!!
Hai scelto senz’altro bene il dolce da fargli, mi lecco i baffi al solo pensiero!! E tra non molto potrai farlo anche con le pesche 🙂
Che delizia! E come sempre foto superlative, complimenti!
Bau bau
Mirty
grazieee mille Mirty!! 😉 eh già, che buoneee le pesche! 😀 un bacione, a presto! 🙂
che golosità deliziosa! davvero complimenti! un bacio 🙂
graziee mille Claudia!! 🙂 un bacione, a presto! 🙂
Ciaoooo! Buon pomeriggio 🙂
ciaooo Anna!! 🙂 notte, un bacione! 😉
che delizia questi soufflè!!! bravissima
graziee mille Puffin!! 🙂 un bacione, a presto! 🙂
Ciaoo buona giornata un bacionee
ciaoo Tina!! 🙂 un bacione, buona serata! 😉
posso solo immaginare il profumo e quanto siano buoni e che acquolina che mi sta venendo complimenti sono buonissimi ciao 🙂
graziee mille Lucia!! 🙂 un bacione, buona serata! 🙂
Grazie Caro!!! davvero morbidi e cioccolatosi come piacciono a me!!!
di niente papino!! 🙂 te li meritavi per la tua festa! 😀 😀
Che meraviglia la bella infilata cocottine con il bellissimo e delizioso contenuto..Immagino la festosa accoglienza a questo bel dolce da parte del tuo papà!!
graziee mille!! 🙂 sono stati super apprezzati! 😀 un bacione, buona serata Grazia! 🙂
buon fine settimana un abbraccio!
grazieee Tina!! buon weekend anche a te! 😉
ciao cara notte!
notte Vicky!! 🙂
CHe delizia! Ho indetto un contest, se ti va di partecipare lo trovi qui: http://acquaefarina-sississima.blogspot.it/2012/03/e-tute-li-fai-duspaghi-il-mio-primo.html Un abbraccio SILVIA
grazie Silvia! 🙂 vengo subito a vedere! 😉
buon fine settimana 🙂
graziee Anna! 🙂 buon weekend anche a te, un bacione! 🙂
Soufflè qualcosa che ancora non ho mai provato a fare, mi attira dovrò decidermi prima o poi.
Questo è di una golosità spaziale, hai deciso davvero di tentarmi direi.
Ciao 🙂 😀
graziee Ornella!! 🙂 devi provarlo assolutamente, oramai ti ho tentata! 😀 😀 un bacio, buon weekend! 🙂
ciao cara buona notte!
notte anche a te Vicky!! 🙂 un bacione! 😉
Ciaoo buona domenica!un abbraccio
ciaoo Tina!! 🙂 buona domenica anche a te, un bacione! 🙂
buongiorno!!! e buona domenica!!!!
buongiorno Vane!! 🙂 buona domenica anche a te! 😉
Questa ricetta cosi buona non so come mai ma mi è sfuggita! Adoro il soufflé, bravissima! Ciao, a presto!:)
graziee Emily!! 🙂 anche a me piace tantissimo, è un dolce molto morbido! 😉 un bacio, a presto! 🙂
Che meraviglia questi souffle!!!!
Baci
graziee mille Ely!! 🙂 un bacio, buona serata! 🙂
Cosa c’è di più buono delle mele con la cannella??..mele cannella e cioccolato è la risposta!!!gnam gnam
grazieee! 🙂 è vero il cioccolato con le mele e la cannella ci sta benissimo! 🙂 un bacio, a presto! 😉