Muffins al cacao con cuore di cocco

Ciao a tutti! 🙂 Rieccomi con una nuova golosissima ricetta: oggi vi presento i muffins al cacao con cuore di cocco. Sono la versione mignon di una torta cioccolatosa che avevo preparato tempo fa. 😉 Questi muffins sono veramente facili da preparare e piaceranno anche a chi non è un fan sfegatato del cocco. Potete preparali per una golosa merenda ma anche … Continue reading

Muffins allo yogurt velocissimi

Ciao a tutti! 🙂 Oggi vi propongo la ricetta dei muffins allo yogurt velocissimi. 🙂  Dopo parecchi mesi di pausa/relax post laurea, finalmente torno a pubblicare nel mio amato blog! 🙂 E non potevo fare a meno di condividere con voi questa ricetta: so che il mio archivio contiene già parecchie ricette di muffins, ma questa oltre alla bontà ha … Continue reading

Mini capresi al limone e cioccolato bianco

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento la ricetta delle mini capresi al limone e cioccolato bianco. Sono la versione mono porzione della famosa torta di origini napoletane. 🙂 Queste tortine sono di una bontà incredibile, rimangono umide all’interno e quindi mantengono la loro fragranza per più giorni. 😉 Qualche anno fa avevo già preparato la versione classica di questa torta … Continue reading

Cupcakes alla fragola

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento la ricetta dei cupcakes alla fragola. Sono dei buonissimi muffins decorati con un frosting alla crema di burro aromatizzata alla fragola. 😉 Come nell’ultima ricetta, anche qui le protagoniste assolute sono le fragole! 😀 Eh si, ormai la bella stagione sta arrivando e così anche questi buonissimi frutti che io adoro! 🙂 Era da parecchio … Continue reading

Muffins ai frutti di bosco, yogurt e mandorle

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi presento la ricetta dei muffins ai frutti di bosco, yogurt e mandorle. Stamattina mi sono svegliata con la neve! Direi uno scenario perfetto per immortalare i miei muffins, che si sono surgelati nel vero senso della parola, dopo soli 5 minuti di scatti fotografici! 😀 😀 Questi muffins sono davvero facilissimi da preparare, sono poco … Continue reading

Muffins alle fragole caramellate e corn flakes (senza latticini)

Ciao a tutti!! 🙂 Oggi vi propongo questi muffins golosi ma senza latticini! Infatti li ho sperimentati qualche tempo fa, quando abbiamo avuto come ospite per qualche giorno un’amica di mia mamma che sospettava di essere intollerante al lattosio, quindi come potevo non preparare qualcosa di dolce che potesse assaggiare anche lei? 😉 Fortunatamente poi con ulteriori esami ha scoperto di … Continue reading

Mini-mimose al cioccolato

Ecco la ricetta di cui vi avevo accennato la forma nel disegnino del post precedente! 😀 Anzichè preparare la classica mimosa (che tra l’altro avevo già postato l’anno scorso, con delle foto non proprio belle   🙁 ) ho pensato di prepararle in versione mini ed al cioccolato, usando come ripieno una crema inventata al momento, con l’ormai mio migliore amico di merenda, lo yogurt … Continue reading

Muffins morbidissimi alla banana e cannella

Ieri sera ho approfittato della mia pausa studio per preparare questi muffins alla banana e cannella. L’idea è nata perchè sfogliando una rivista ho visto la foto di uno splendido strudel, e si sa che lo strudel ha quel profumo incredibile di cannella che mi piace tanto. 😉 Però in casa non avevo le mele e neanche tanto tempo a disposizione … Continue reading

Muffins ricotta e amaretti

Ciao a tutti!! 🙂 Ieri avevo voglia di un dolce morbido e saporito allo stesso tempo, così frugando nella dispensa ho addocchiato una scatola di amaretti aperta da un po’ giorni (infatti i biscottini si erano ammorbiditi parecchio! :P) e quindi dovevo utilizzarla subito, mi è venuta in mente una ricetta che avevo letto in una rivista qualche tempo fa, … Continue reading

Chocolate Chip Muffins

 Ecco il dolcetto della domenica : ieri avevo voglia di fare qualcosa di particolare, così frugando tra varie ricette ho trovato questa che mi è piaciuta tantissimo. Come potete vedere dal titolo, questa è una ricetta americana (però in versione dietetica! 😀 ) e devo dire che è velocissima da fare, ma, con altrettanta velocità, tutti i muffins sono stati … Continue reading