Crema di cioccolato con lamponi alla Strega, un dolce al cucchiaio veloce e goloso. Scommetto che è capitato…
Pere al gorgonzola e miele di tarassaco
Capocollo di maiale al mandarino, un piatto semplice e veloce da preparare, gustoso e profumato. A volte si…
Pasta e ceci con melograno e gamberi, un piatto da leccarsi i baffi e da portare in tavola…
Focaccia dolce all'uva con lievito madre, tipica della tradizione contadina toscana. Un dolce povero che si prepara solo…
Risotto di mele e taleggio, che ne dite di un primo piatto un po’ insolito per questa prima…
La faraona ripiena di mele è un secondo piatto ricco, perfetto da servire in tante occasioni e nei…
Chutney di clementine, delizioso condimento piccante preparato con frutta, erbe aromatiche e spezie. La ricetta originale arriva dalla…
Tartare di tonno su salsa di clementine, un apripranzo elegante dal sapore unico e intrigante, un piatto delicato…
Sgombro e frutta grigliata su Rubatà, la mia ricetta preparata in occasione della 39º Fiera di San Martino,…