Potrei dirvi che siamo alla frutta!!!
E invece no, ho ancora tante ricette per voi ma queste arance caramellate meritano un posto d’onore sulla tavola delle feste !
INGREDIENTI:
2 arance
100 g di zucchero
il succo di 1/2 arancia
8 noci
PROCEDIMENTO:
Pelate le arance, tagliatele a rondelle e disponetele in un piatto da portata.
Decorate con le noci.
Tagliate a listarelle la buccia di un’arancia avendo cura di eliminare bene la parte bianca, albedo.
In un pentolino mettete il succo d’arancia, lo zucchero e le scorzette, fate sciogliere fino ad ottenere un caramello biondo.
Versate sulle arance e lasciate riposare un paio d’ore prima di servire.
Buon lavoro
Vannisa