Wrap di pollo e zucchine, una piadina con petto di pollo buonissima ed anche leggera, perfetta per un pranzo veloce, da portare anche in ufficio e da gustare in qualsiasi occasione.
Si tratta di una piadina arrotolata e farcita, io ho utilizzato il petti di pollo alla griglia, zucchine grigliate, pomodori, provola e maionese, ma le varianti sono tantissime, potete utilizzare la salsa allo yogurt o la salsa rosa per arricchirla e potete sostituire le zucchine con altre verdure oppure ometterle.
Il wrap con petto di pollo viene chiamato anche Chicken wrap ed in pratica sostituisce il classico panino. Per preparare la mia golosa piadina grigliata con pollo e zucchine ho avuto un valido aiutante come il BBQ ELETTRICO SENOA DIGITAL BOOST della Severin che mi è stato gentilmente donato da Lorenzo Casalinghi, cuoce perfettamente carne, pesce, verdure ed è perfetto anche per preparare bruschette e qualsiasi ricetta vogliate, vi dico solo che qui in casa abbiamo fatto scorpacciate di piadine grigliate calde e dal ripieno filante, sono piaciute talmente tanto che ne ho dovute preparare altre oltre a quella che vedete in foto!
Inoltre la bistecchiera elettrica si presta per essere utilizzata si all’interno che all’esterno, quindi potete organizzare delle grigliate con gli amici, gustare cibi cotti perfettamente ed in pochissimo tempo!
Ed ora vediamo come fare il wrap di pollo e zucchine!
E se lo provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti wrap di pollo
Per 2 piadine arrotolate
PREPARAZIONE WRAP DI POLLO E ZUCCHINE
Come preparare la piadina con pollo e zucchine
Per preparare il wrap di pollo e zucchine per prima cosa salate le fettine di pollo e tagliate a strisce sottili le zucchine.
Accendete la bistecchiera elettrica e portatela alla temperatura di 200°.
Adagiate petto di pollo e zucchine sulla griglia e lasciate cuocere per qualche minuto rigirando di tanto in tanto.
Quando il pollo sarà cotto, tagliatelo a pezzetti.
Spalmate la piadina con la maionese e mettete le fette di pomodori.
Aggiungete il pollo, le zucchine e la provola.
Arrotolate la piadina e mettetela di nuovo sulla griglia in modo che la provola si sciolga.
Tagliatelo a metà e gustate il vostro wrap di pollo e zucchine caldo e filante!
VARIANTI E CONSIGLI
Al posto della piadina, potete utilizzare i panini per hamburger.
Potete sostituire il pollo con l’hamburger, con del salmone fresco o con le fettine di vitello.
Potete omettere il formaggio.
Potete aggiungere delle foglie di insalata a piacere.
Potete sostituire la maionese con la salsa che preferite.
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Dosi variate per porzioni