Torta di sfoglia alle pesche, una ricetta dolce facilissima da realizzare e perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia.
Si prepara con pochi e semplici ingredienti, in poco tempo porterete in tavola un dolce goloso, profumato e ricco di frutta, una torta che si può preparare anche all’ultimo minuto perché la torta di pasta sfoglia e pesche è velocissima, vi serviranno un rotolo di pasta sfoglia, marmellata di pesche, pesche succose e delle mandorle per dare la croccantezza alla torta, va gustata ovviamente a temperatura ambiente o fredda di frigorifero e se la servite a fette con della crema o gelato vicino diventa un dessert di fine pasto davvero unico!
Se poi avete tempo, potete provare a fare la torta sfogliata alle pesche con la mia ricetta della PASTA SFOGLIA VELOCE.
Provate questa ricetta perché è davvero buona e in poco tempo vi risolverà il problema del dolce da offrire ai vostri ospiti!
Ovviamente la torta si può preparare con qualsiasi tipo di frutta, ma con le pesche è sublime, una torta alle pesche che vi porterà via pochissimo tempo!
Vediamo come fare la torta di sfoglia e pesche!
E se la provate…fatemi sapere!
Vale
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INGREDIENTI TORTA DI SFOGLIA ALLE PESCHE
- 1 rotolopasta sfoglia
- 4pesche (mature)
- q.b.marmellata di pesche
- q.b.mandorle in scaglie
Preparazione torta di sfoglia e pesche
Per preparare la pizza di sfoglia alle pesche per prima cosa lavate e tagliate a fette le pesche.
Io ho scelto le pesche noci, ma potete scegliere la qualità di pesche che preferite.
Su una teglia foderata con della carta forno allargate il rotolo di pasta sfoglia.
Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta.
Spalmate la base con la marmellata alle pesche.
Mettete sulla marmellata le pesche a fettine sovrapponendole tra loro.
Aggiungete le mandorle in scaglie e ripiegate i bordi della pasta sfoglia all’interno.
Cuocete la torta di sfoglia alle pesche e marmellata in forno già caldo, in modalità statica a 180° per circa 25 minuti.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete preparare la torta di sfoglia con la frutta che preferite.
Potete utilizzare sia la pasta sfoglia rotonda che rettangolare.
Potete omettere le mandorle se non vi piacciono.
Potete utilizzare anche la pasta brisè.
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Ciao Vale, ti seguo tantissimo 😊. Una domanda posso cambiare la marmellata di pesche con la crema pasticcera e poi infornare? Grazie!
Ciao Maria, certo va benissimo anche la crema pasticcera.
Grazie a te!
Un abbraccio
Vale