Ciambella al formaggio ricetta ciambellone salato al formaggio facilissimo!
Mi credete se vi dico che un ciambellone facile come questo non esiste?
E voi penserete, si vabbè tanto scrivono tutte così… mmm si in effetti come darvi torto, ma quando io vi dico che è facile e veloce è così, ma parliamo della ricetta, questa ciambella salata al formaggio è davvero gustosa ed ottima come merenda salata, per un antipasto, aperitivo e per le feste di Pasqua, si sa che le torte rustiche di Pasqua vanno alla grande e questa è perfetta sia per la COLAZIONE DI PASQUA, per Il PRANZO DI PASQUA e per il PIC-NIC DI PASQUETTA, ma è buona tutto l’anno!
Munitevi di minipimer, di ciotola e frusta a mano, di uova, formaggio, farina, lievito, latte e olio e partite con me!
No, non andiamo da nessuna parte, andiamo insieme a vedere come fare la Ciambella al formaggio!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti Ciambella al formaggio
Ricetta ciambella al formaggio salata
stampo da 20 cm
- Energia 275,45 (Kcal)
- Carboidrati 24,55 (g) di cui Zuccheri 1,19 (g)
- Proteine 9,84 (g)
- Grassi 15,95 (g) di cui saturi 4,68 (g)di cui insaturi 10,57 (g)
- Fibre 0,69 (g)
- Sodio 625,88 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione Ciambella al formaggio salata
CIAMBELLONE SALATO AL FORMAGGIO
Come preparare la ciambella formaggio
PER L’IMPASTO DEL CIAMBELLONE SALATO
Mettete nel mixer le uova, l’olio, il latte e il sale.
Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete metà della provola a pezzi e frullate ancora l’impasto del ciambellone salato.
In una ciotola versate la farina e il lievito per torte salate.
Unite anche il composto di uova e mescolate con una frusta a mano.
PER LA COTTURA DELLA CIAMBELLA AL FORMAGGIO
Mettete l’impasto nello stampo ben imburrato e completate in superficie con altri pezzi di formaggio.
Cuocete la ciambella al formaggio salata in forno statico, preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti.
Sfornatela e lasciatela intiepidire prima di toglierla dallo stampo.
VARIANTI E CONSIGLI sul ciambellone al formaggio
Potete preparare la ricetta anche in uno stampo per plumcake o per torte.
Potete arricchirla con gli ingredienti che preferite come ad esempio: prosciutto cotto, speck, pancetta, salsiccia, olive, pomodorini ecc…
Potete scegliere il formaggio che preferite l’importante è che sia ben asciutto.
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CONSERVAZIONE DELLA CIAMBELLA AL FORMAGGIO
La ciambella al formaggio si conserva coperta da pellicola alimentare per 2-3 giorni.
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Domande e Risposte
Posso utilizzare un formaggio stagionato?
Si certo.
Posso utilizzare la farina integrale o comunque una farina meno raffinata?
Si va bene ma devi regolarti anche con gli ingredienti liquidi perché la consistenza potrebbe cambiare.
Dosi variate per porzioni