Chia Pudding

Chia Pudding ricetta del budino con semi di chia, diciamo che i semi di chia vanno per la maggiore tra le ricette fit, devo ammettere che io li ho scoperti da poco, volevo capire perché piacessero così tanto e quindi prima di pubblicare volevo sperimentare, vi confesso che al primo assaggio ho detto ” Che è sta roba” al secondo assaggio meglio, poi ne sono seguiti altri ed ha cominciato a piacermi, ormai sono tre settimane che non posso farne a meno, è diventato la mia merenda di metà mattina dopo la palestra.
Il pudding di chia è una colazione o merenda sana e leggera, ma soprattutto piena di energie e saziante, potete mettere i semi di chia anche nel porridge cosa che io faccio spesso, insieme al budino di cachi o al budino alle banane è una delle ricette fit del momento.
Il Chia pudding si può fare in tantissimi modi, a me ad esempio piace semplice, con latte, cannella e un cucchiaino di miele o sciroppo d’acero, ma potete creare dei bicchierini con strati diversi, utilizzare la bevanda vegetale che volete, aggiungere frutta fresca o frutta secca, yogurt, granola e tutto quello che volete!
I semi di chia sono una fonte di proteine, aiutano a sviluppare e a mantenere la massa muscolare, aiutano nella perdita di peso e regolano l’appetito, sono ricchi di omega-3 e hanno tante ma tante altre proprietà che non mi metto qui a dirvi ora perché altrimenti si va troppo nel campo medico e qui siamo sempre in cucina!
Ma come si fa il Budino con semi di chia? Niente di più facile, si mettono i semini in ammollo nel latte o altra bevanda vegetale per una notte, i semini di gonfiano diventando gelatinosi, il mattino dopo avrete il vostro budino pronto da gustare o da personalizzare come volete!
Vediamo come fare il chia pudding!

E se lo provate, fatemi sapere!

Vale

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