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BARRETTE ENERGETICHE

BARRETTE ENERGETICHE con fiocchi di avena e pistacchi come prepararle in casa! Leggere, sane, salutari e con poche calorie! Perfette da portare nella borsa, ideali da consumare prima di fare sport, ma soprattutto realizzate in casa con ingredienti semplici e naturali, dolci al punto giusto, ovviamente senza zucchero, ma solo buon miele, e sono molto meglio di quelle che si trovano in commercio che sono ricche di zuccheri, la ricetta come sempre è studiata da me e dalla Dottoressa Biologa Nutrizionista Cristina Venturini, da oggi riprende il nostro appuntamento con le ricette leggere, sane e gustose! Come queste barrette, che sono semplicissime da preparare in casa, si mantengono per giorni e potete gustarle come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio, le varianti poi sono tantissime, potete giocare di fantasia con gli ingredienti usando la frutta secca che preferite, i cereali che volete, l’importante è il miele che fa da legante ed è anche buonissimo! Io ultimamente mi sono data al running, incredibile ma vero, anche una pigra come me è dovuta correre ai ripari, ed ovviamente prima di una bella corsetta una barretta energetica ci sta tutta!
Vediamo insieme come prepararle!

VALORI NUTRIZIONALI DELLE BARRETTE ENERGETICHE
PER UNA BARRETTA DA 25 GRAMMI
266 calorie
6 grammi di proteine
13 grammi di grassi
31 grammi di carboidrati

BARRETTE ENERGETICHE con fiocchi di avena e pistacchi
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di riposo4 Ore
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI PER LE BARRETTE ENERGETICHE

  • 250 gFiocchi di avena
  • 150 gMiele
  • 100 gFarina di cocco
  • 50 gGranella di pistacchi
  • 15 gCioccolato fondente (o gocce di cioccolato)
  • 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva

Strumenti

  • Tagliere in legno
  • Ciotola
  • Coltello
  • Cucchiaio
  • Teglia rettangolare

Preparazione delle barrette energetiche

  1. BARRETTE ENERGETICHE con fiocchi di avena e pistacchi

    In una ciotola versate i fiocchi d’avena e la granella di pistacchi, unite al composto il miele fatto scaldare precedentemente a calore moderato, aggiungete la farina di cocco, l’olio e le gocce di cioccolato.

  2. Mescolate benissimo il composto e versatelo in una teglia rettangolare foderata con un foglio di carta forno, con il dorso di un cucchiaio leggermente bagnato compattate l’impasto delle barrette energetiche.

Barrette energetiche: la cottura

  1. BARRETTE ENERGETICHE con fiocchi di avena e pistacchi

    Fate cuocere le barrette in forno statico a 150° per circa 30 minuti, quando saranno ben dorate in superficie, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare benissimo per 4/5 ore prima di tagliarle.

BARRETTE ENERGETICHE pronte!

  1. Tagliate le barrette su un tagliere in legno e con l’aiuto di un coltello affilato, io le ho fatte da circa 25 grammi ognuna.

  2. Sono golosissime! Ma allo stesso tempo sane, uno snack dietetico che vi stupirà! Parola della vostra Vale!

VALE CONSIGLIA

  1. Le varianti per preparare le barrette energetiche, sono tantissime, potete sostituire i pistacchi con noci, nocciole o mandorle, se non amate il cocco, potete semplicemente ometterlo, sono ottime anche realizzate con uvetta o bacche di goji.

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CONSERVAZIONE

Le barrette energetiche si conservano in una scatola per due settimane.

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