Crema di ceci con tahina per bruschette

Crema di ceci con tahina per bruschette e non solo, una semplice mousse da spalmare anche su crostini caldi. Ricorda sicuramente l’hummus di ceci, ma qui non c’è paprika ne curcuma, diciamo una versione con meno spezie aromatiche senza nulla togliere all’originale ovviamente. Questa versione rimane più avvicinabile per i bimbi che non mangiano legumi ma che trovano sfiziosa questa versione di crema di ceci con tehina per bruschette. La salsa tahina è preparata con semi di sesamo pestati a crema e nient’altro. Ovviamente si può preparare a parte con il mortaio, anche con il frullatore. Preparate delle bruschette calde e ben abbrustolite e servitele con sopra uno strato di crema di ceci con un filo di olio e pepe nero macinato fresco.