Crostatine smarties, facili e veloci con crema pasticcera al limome! Se hai una piccola rimanenza per una lavorazione precedente, conservatela in frigo per uno o due giorni e poi utilizzatela al meglio. Io ho preparato delle piccole crostatine con la crema e le ho decorate con dei confettini colorati, ideali per le feste dei bambini. Ogni occasione è sempre un dolce da preparare velocemente, tengo sempre nel mio frigorifero un rotolo di pasta frolla fresco da utilizzare in modo veloce per un dolcetto fresco e facile. Seguitemi sul vostro Social preferito, Facebook, Pinterest e Instagram.
Ingredienti
Strumenti
Utilizzate gli attrezzi giusti per avere un risultato migliore
Passaggi
Come preparare la crema pasticcera e le crostatine di pasta frolla
Ho comprato la pasta frolla stesa e con il coppapasta a forma di fiori ho tagliato dieci crostatine a forma di fiori che ho fatto cuocere sul dorso della teglia per mini muffin per 20 minuti a 180°
Amalgamate in una ciotola i tuorli con lo zucchero lavorando il composto con la frusta, aggiungete la farina setacciata, lentamente versate il latte che avete già scaldato con la scorza del limone. Mettete il pentolino sul fuoco e mescolate in continuazione, per sette minuti fino a quando la crema pasticcera è pronta.
Fate raffreddare i gusci delle crostatine e la crema pasticcera.
Riempite le crostatine con la crema pasticcera e sei smarties. Ecco pronte le crostatine smarties.
Crostatine samarties
Ecco pronte le mie crostatine smarties
A proposito di crema pasticcera
Trovo che aggiungere del limoncello a fine cottura della crema pasticcera la renda più profumata e gusto deciso, chiaramente soltanto quando le crostatine non sono destinate alla merenda dei bimbi.
Dosi variate per porzioni
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