Dolce al cucchiaio amaretti e pesche sciroppate con panna e formaggio fresco spalmabile, oppure utilizzare la ricotta setacciata, un dolce velocissimo e per tutti, grandi e piccini, ma principalmente gluten free. Non richiede cottura e già questo di per sé ce lo fa amare. Un’altra cosa veramente interessante è che il dolce al cucchiaio, oltre ad essere veloce da preparare e senza cottura, non contiene glutine. Il biscotto con cui viene preparato questo dessert al cucchiaio è senza glutine, contiene soltanto zucchero, mandorle amare, albumi e nient’altro.
Ingredienti
- Energia 428,82 (Kcal)
- Carboidrati 29,53 (g) di cui Zuccheri 19,22 (g)
- Proteine 5,86 (g)
- Grassi 32,49 (g) di cui saturi 0,57 (g)di cui insaturi 1,59 (g)
- Fibre 0,57 (g)
- Sodio 224,82 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 140 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Penso che questo sia il dolce goloso più veloce che ci sia, da preparare in meno di 15 minuti, ingredienti alla mano. Dividete gli amaretti in sei coppe singole e spezzettateli man mano che li distribuite, lasciatene 6 interi per la decorazione finale. Montate la panna ed incorporate il formaggio fresco spalmabile, metteteli in una sac à poche con beccuccio liscio, ma voi potete utilizzare qualunque altro se vi fa piacere. Passate un primo strato di panna nelle coppette. Tritate 2 pesche sciroppate e distribuite la purea così ottenuta sopra la panna nelle 6 coppette, altro strato di panna e completate con qualche fettina di pesca sciroppata e l’amaretto intero messo da parte precedentemente. Decorate con ciuffetti di panna. Ecco pronto il dolce al cucchiaio amaretti e pesche.
FAQ (Domande e Risposte)
Con cosa posso sostituire gli amaretti per preparare il dolce al cucchiaio amaretti e pesche?
Per sostituire gli amaretti nel dolce al cucchiaio qualunque tipo di biscotto andrà bene purché aggiungiate anche del liquore all’amaretto che gli conferisce quel sapore particolare ed unico delle mandorle amare.
Chi è celiaco può mangiare il dolce al cucchiaio amaretti e pesche?
Sì, certo, i biscotti che sono serviti per prepararlo non contengono glutine, quindi farina di nessuna qualità, ma semplicemente mandorle con zucchero e albume d’uovo.
Dosi variate per porzioni
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