Pastella per fiori di zucca e non soltanto. Quando preparo la pastella, di solito la utilizzo con più…
Fiori di zucca in pastella, i primi della stagione, anche se vi devo dire che tutto l'anno si…
Spaghetti burrata e pomodorini, oggi è così: un primo piatto semplice con i primi pomodorini ciliegino di stagione.…
Panini morbidi al latte. Io ho aggiunto anche un cucchiaio di cacao amaro per un semplice motivo, anzi…
Busiate con gamberetti: li ho puliti togliendo testa e carapace. Praticamente, da mezzo chilo che erano, sono diventati…
Maccheroni siciliani con lupini, un esperimento ben riuscito. Già che oggi è martedì, ho pensato bene di preparare…
Salatini gambuccio e pecorino, con pasta sfoglia. Al momento di condirli, al posto del gambuccio potete utilizzare, se…
Pane in cassetta alle erbe di montagna profumatissime, un regalo che mia figlia, di ritorno da un viaggio…
Scarola 'mbuttunata: ricetta e video di questa fantastica verdura cucinata in modo tipico napoletano. Come ogni ricetta, è…
Insalata di calamari semplice e facilissima da preparare. Si possono bollire prima e condirli in un secondo momento.…
