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Tag: ricette classiche

Tarte Tatin, torta di mele rovesciata

Tarte Tatin, torta di mele rovesciata

La tarte tatin è un classico dei dolci mondiali, una torta di mele scaravoltata che utilizza le tecniche di base del caramello e della pasta brisée.

Bavarese allo yogurt

Bavarese allo yogurt

Avete mai pensato di realizzare una gustosa bavarese allo yogurt? Ecco da oggi con questa ricetta potrete ottenere un ottimo dolce dal gusto delicato, leggermente acidulo.

Insalata polpo, ricetta semplice e veloce

Insalata polpo, ricetta semplice e veloce

L’insalata polpo e patate è un classico della cucina di pesce, ideale come antipasto o come secondo leggero è un piatto ideale per l’estate.

La genovese, ricetta classica

La genovese, ricetta classica

La genovese è uno dei miei piatti preferiti della tradizione napoletana, un piatto dalla lunga cottura che si basa su pochissimi ingredienti.

Crostata di mele

Crostata di mele

La crostata di mele è un dolce classico della tradizione, esistono moltissime versioni per realizzarlo ecco come mi piace prepararlo.

Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiata

Le penne all’arrabbiata sono una delle prime ricette che ho preparato per questo blog di cucina, sono un piatto considerato semplice, con pochi ingredienti.

Pasta alla marinara, ricetta classica

Pasta alla marinara, ricetta classica

La pasta alla marinara è una ricetta semplice della cucina italiana, spesso si identificano con questi nomi due ricette completamente differenti.

Carpaccio di polpo fatto in casa

Carpaccio di polpo fatto in casa

Il carpaccio di polpo è un piatto buono e facile da realizzare che vi permetterà di fare un figurone per una cena elegante o in un aperitivo.

Crostata al limone, dolce semplice e goloso

Crostata al limone, dolce semplice e goloso

La crostata al limone è un dolce classico con cui andate sul sicuro se state cercando la ricetta di un dolce buono e gustoso e non troppo difficile da fare.