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Primi piatti

Zuppa di mais e vongole

Zuppa di mais e vongole

La zuppa di mais e vongole è un piatto originale tipico della cucina americana, si prepara facilmente ma il risultato finale è ottimo.

Pasta spada e pistacchio

Pasta spada e pistacchio

La pasta spada e pistacchio è un primo piatto a base di pesce molto veloce da realizzare ma dal sapore ben definito che utilizza ingredienti tipici.

Penne all’arrabbiata

Penne all’arrabbiata

Le penne all’arrabbiata sono una delle prime ricette che ho preparato per questo blog di cucina, sono un piatto considerato semplice, con pochi ingredienti.

Cheesecake senza cottura

Cheesecake senza cottura

La cheesecake senza cottura è il dolce per eccellenza delle calde giornate stive grazie al suo gusto delicato e alla sua semplicità di realizzazione.

Frolla allo yogurt

Frolla allo yogurt

La frolla allo yogurt è un dolce delizioso che si realizza preparando una base di pasta frolla che viene poi farcita con una crema allo yogurt greco.

Insalata di agrumi e Aceto Balsamico

Insalata di agrumi e Aceto Balsamico

L’insalata di agrumi è un piatto semplice e veloce da realizzare che si prepara in pochi minuti, completatato con dell’Aceto Balsamico di Modena IGP.

Risotto verde ai moscardini

Risotto verde ai moscardini

Il risotto verde ai moscardini è un piatto a base di pesce dal colore verde brillante su cui poggiano dei moscardini croccanti saltati in padella.

Tartare di gamberi e pompelmo

Tartare di gamberi e pompelmo

La tartare di gamberi e pompelmo è un piatto estivo ed elegante dal sapore definito grazie alla nota grassa dei gamberetti alleggerita dal pompelmo.

Pasta alla marinara, ricetta classica

Pasta alla marinara, ricetta classica

La pasta alla marinara è una ricetta semplice della cucina italiana, spesso si identificano con questi nomi due ricette completamente differenti.