PARMIGIANA BIANCA DI MELANZANE E SCARMOZA
La parmigiana bianca di melanzane con scamorza filante è una variante della classica, tradizionale, insuperabile parmigiana di melanzane.. quella che si prepara con le melanzane... Continua »
Categoria: Frutta & Verdura
FRITTELLE DI ZUCCHINE LEGGERE non fritte
Le frittelle di zucchine sono un secondo piatto o finger food sfiziosissimo, facile e veloci da preparare. La ricetta è... Continua »
PESTO CREMOSO DI RUCOLA per pasta fredda
Il PESTO CREMOSO DI RUCOLA e robiola è un condimento per PASTA FREDDA estiva ma perfetto anche per crostini, bruschette,... Continua »
GNOCCHI ZUCCHINE E SALMONE cremosi senza panna
Gli gnocchi zucchine e salmone sono un primo piatto delizioso, cremosissimo ma senza panna. Per questa ricetta ho usato il... Continua »
PATATE AL FORNO perfette
PATATE AL FORNO perfette, come ottenerle? Vi capita mai che risultino o troppo morbide o troppo croccanti? Saporite, facilissime e... Continua »
PASTA AL FORNO CARCIOFI E SPECK
La PASTA AL FORNO CARCIOFI E SPECK è un primo piatto facile da preparare, di quelli che la domenica sono... Continua »
PLUMCAKE ARANCIA E PANNA sofficissimo
Il PLUMCAKE ARANCIA E PANNA è un dolce sofficissimo perfetto per la colazione e la merenda di grandi e piccini.... Continua »
INSALATA DI TOPINAMBUR alle noci
L'INSALATA DI TOPINAMBUR con granella di noci e pomodorini è un'insalata fresca e gustosa. Conoscete i topinambur? Io da pochissimo... Continua »
RISOTTO AL TOPINAMBUR cremoso ai formaggi
Il RISOTTO AI TOPINAMBUR cremoso ai formaggi è un primo piatto dal sapore delicato che ho preparato in quanto curiosissima... Continua »
TORTA DI MELE AL LATTE CALDO
La TORTA DI MELE AL LATTE CALDO è una delle varianti che vi propongo della torta "più soffice del mondo"... Continua »
POLPETTE DI VERDURA e ricotta
Le POLPETTE DI VERDURA e ricotta sono delle crocchette sfiziose preparate con le verdure del brodo.. ebbene si, vi ho... Continua »
ZUPPA DI FAGIOLI e patate cremosa
La ZUPPA DI FAGIOLI E PATATE è una zuppa cremosa e gustosissima, di quelle che saziano tanto e danno il... Continua »
CROSTATA SALATA broccoli e nocciole
La CROSTATA SALATA broccoli e nocciole è un rustico di pasta briseè facile e gustoso, un ripieno di broccoli e... Continua »
PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE
I PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE sono un primo piatto facilissimo, vegetariano e di quelli che ne mangereste almeno 2-3 piatti consecutivi.... Continua »