PIZZA IN PADELLA CON STRACCHINO E PANCETTA

PIZZA IN PADELLA CON STRACCHINO E PANCETTA

 la pizza in padella con stracchino e pancetta, semplicissima da fare, molto gustosa ma sopratutto non occorre accendere il forno infatti è ottima da gustare nelle calde giornate d’Estate quando non abbiamo alcuna voglia di accendere il forno ma abbiamo una gran voglia di gustare una pizza. Questa volta l’ho fatta... Continua »
PIZZETTE BIANCHE CON PEPE E ROSMARINO

PIZZETTE BIANCHE CON PEPE E ROSMARINO

 Le pizzette bianche co  pepe e rosmarino, ottime da gustare in ogni momento della giornata ma sopratutto, sono ottime da gustare anche nelle calde giornate Estive perche’ queste pizzette bianche. si cuociono in padella e quindi non dovete accendere il forno. Queste pizzette sono speciali anche perche sono insaporite da una generosa manciata di pepe... Continua »
PIZZA CON RICOTTA E NUTELLA

PIZZA CON RICOTTA E NUTELLA

 La pizza con ricotta e nutella una ricetta adir poco strepitosa. La base della pizza croccante con la sua farcia di ricotta e nutella, e’ un connubio perfetto. Ogni volta che faccio questa pizza, aumento sempre le dosi perchè i miei figli se la divorano.A noi piace tantissimo è un’ottima... Continua »
FOCACCIA CON OLIVE CIPOLLA E ACCIUGHE

FOCACCIA CON OLIVE CIPOLLA E ACCIUGHE

 La focaccia con olive cipolla e acciughe, è semplicemente fantastica, molto morbida e ricca di sapore e si prepara in pochi minuti e sono sicura che vi conquisterà al primo morso e le olive la cipolla e le acciughe, rendono questa focaccia ancora più invitante. In realtà, si tratta del... Continua »
SCHIACCIATA AL LATTE CON PATATE

SCHIACCIATA AL LATTE CON PATATE

 la schiacciata al latte con patate, un lievitato semplicissimo, saporito, croccante e morbido. Un impasto particolare grazie alla presenza del latte invece che dell’acqua. Ho provato questo impasto diverso tempo fa, l’ho usato per fare la focaccia al latte con olive. Devo dire che questo impasto mi ha da subito... Continua »
PIZZETTE GORGONZOLA E FICHI

PIZZETTE GORGONZOLA E FICHI

 Le pizzette gorgonzola e fichi, sono dei deliziosi bocconcini di pasta di pizza, farciti con dei dolcissimi fichi e del gorgonzola.. Uno spettacolo!! Ho già provato l’abbinamento dei fichi con il salato, quando ho fatto la pizza bianca con prosciutto e fichi, un classico a Roma, e devo dire che... Continua »
FOCACCIA CON CIPOLLE E ZUCCHINE

FOCACCIA CON CIPOLLE E ZUCCHINE

 La focaccia con cipolle e zucchine, è particolarmente semplice da fare, molto morbida e tanto saporita . Il mix cipolle e zucchine è strepitoso! Io adoro le focacce, le preparo spesso  anche se fa caldo. Sono talmente sfiziose e saporite, che spesso  le propongo anche per la cena magari accompagnate... Continua »
SCHIACCIATA AL BASILICO E POMODORINI

SCHIACCIATA AL BASILICO E POMODORINI

 La schiacciata al basilico e pomodorini, è lievitato molto sfizioso, ricco di sapore e particolarmente semplice da fare. E’ vero fa caldo e non ho molta voglia di accendere il forno ma quando si tratta di focacce o schiacciate, faccio sempre un piccolo sforzo, accendo il forno e scappo dalla cucina... Continua »
PIZZA DOLCE CON CREMA E CIOCCOLATO

PIZZA DOLCE CON CREMA E CIOCCOLATO

 LA pizza dolce con crema e cioccolato, è un dolce fatto con la pasta della pizza, molto semplice, cremoso e ricco di crema e cioccolato ed è ottimo da offrire come merenda golosa ai ragazzi. Ogni volta che faccio la pizza in casa, preparo sempre il doppio dell’impasto cosi possiamo gustare... Continua »
FOCACCINE ALL’ACQUA AL BASILICO

FOCACCINE ALL’ACQUA AL BASILICO

 Le focaccine all’acqua al basilico, sono particolarmente semplici da fare, molto veloci, sofficissime e saporite e non bisogna accendere il forno perchè sono cotte in padella. Per fare queste deliziose focaccine all’acqua al basilico, ho usato l’impasto all’acqua per fare la brioche con le albicocche all’acqua ma in versione salata. Devo dire che questo impasto... Continua »