FOCACCIA ALLA DIAVOLA

FOCACCIA ALLA DIAVOLA

La focaccia alla diavola è un lievitato semplicissimo da fare, è morbidissima e ricca di sapore. Per fare la focaccia alla diavola ho usato il mitico impasto della famosa focaccia di nino.  Questa focaccia e particolare perché nell’impasto e’ presente la patata cruda ma anche perché, l”impasto rimane molto molle... Continua »
PENNE CON TONNO E BROCCOLETTI

PENNE CON TONNO E BROCCOLETTI

Le penne con tonno e broccoletti sono semplicissime da fare. molto sfiziose  e ricche di sapore.  Questo mix d’ingredienti io lo trovo fantastico e delicato .  Per fare questo piatto, ho usato i broccoletti siciliani del mio orto e sono favolosi tenerissimi e saporiti . Se volete potete aggiungere anche... Continua »
CARCIOFI MARINATI

CARCIOFI MARINATI

I carciofi marinati sono semplicissimi da fare, molto sfiziosi e ricchi di sapore. Sono ottimi da gustare come insalata oppure da portare in tavola come contorno freddo. Ho preparato questi carciofi credendo che non sarebbero piaciuti e invece, li hanno praticamente divorati tutti. La prossima volta, vorrei aggiungere delle scaglie... Continua »
GONFIOTTI ALLO STRACCHINO E PROSCIUTTO

GONFIOTTI ALLO STRACCHINO E PROSCIUTTO

I gonfiotti  allo stracchino e prosciutto  sono dei deliziosi e morbidissimi panini semplici, dal sapore  delicato  pronti in pochi minuti e   senza aspettare la lunga lievitazione dell’impasto. Sono ottimi da servire come antipasto oppure possono tranquillamente sostituire il pane. L”impasto base, e’ fatto solo con lo stracchino ma io l’ho... Continua »
TORTA RUSTICA MOLLEUX

TORTA RUSTICA MOLLEUX

La torta rustica molleux, è un dolce particolarmente semplice da fare, senza uova, morbidissimo e tanto goloso. Questa torta nasce quasi per caso perchè in realtà, la mia intenzione era di fare i famosi biscotti molleux, ormai immancabili a casa mia. Di solito uso uno stampo rettangolare per cuocere questo... Continua »
PIZZETTE PERE E GORGONZOLA

PIZZETTE PERE E GORGONZOLA

Le pizzette pere e gorgonzola, sono sfiziosissime, molto semplici da fare e ricche di tanto sapore. L'abbinamento pere e gorgonzola è favoloso!! Queste pizzette sono ottime da offrire come antipasto oppure deliziose da accompagnare insieme ad un bel bicchiere di aperitivo ma sono talmente buone che è difficile smettere di... Continua »
CARCIOFI Al CARTOCCIO

CARCIOFI Al CARTOCCIO

I carciofi al cartoccio ,un contorno fantastivmco molto semplici da fare  e guatosiaaimi. La cottura al cartoccio è  favolosa.  Tutto il vaporr ai mantiene all'interno e il sspore del car iofo rkmane inalterato e  poi ai usa pochissimo olio.  Vi consiglio di provarli ne rimarete estasiati!!vi dico subito cosa vi... Continua »
FOCACCIA DOLCE CON LE MELE

FOCACCIA DOLCE CON LE MELE

la focaccia dolce con le mele, è un lievitato molto soffice e delicato, semplice da fare e ricco di tante mele fresche. Questa focaccia dolce, è ottima sia per prima colazione che per una golosa merenda. Per fare questa deliziosa focaccia, ho usato lo stesso impasto della famosa focaccia di... Continua »
FOCACCIA CON LA PATATA CRUDA

FOCACCIA CON LA PATATA CRUDA

La focaccia con la patata cruda, ovvero la famosa focaccia di Nino.  Chi è questo Nino, credo proprio che non lo sappia nessuno. Questa ricetta, sta girando tantissimo nei sul web sopratutto nei gruppi Bimby infatti, grazie a duna mia amica che ne fa parte, mi ha fatto conoscere questa... Continua »
RICETTE DI CARNEVALE CON SOLO UN IMPASTO

RICETTE DI CARNEVALE CON SOLO UN IMPASTO

Ricette di Carnevale con  solo un impasto,semplicissime,veloci  golose e cremosissime.  Dolci croccanti fuori con un cuore cremoso a dir poco fantastico. In questa piccola raccolta troverete dalle castagnole ai fagottini e  alle frappe semplici e farcite. Insomma scegliere quella che più vi piace  ma io vi consiglio di provarla tutte.... Continua »