Calamarata con crema di pomodorini confit cotti in forno o in friggitrice ad aria 20 minuti e il piatto è pronto provalo sarà un successo.
Oggi vi voglio proporre un piatto vegetariano. Gustosissimo, facile da eseguire, e alla portata di tutte le tasche.
La dolcezza dei pomodorini confit, unita alla cremosità del formaggio cremoso formano con la questo tipo di pasta molto callosa, uno strepitoso connubio .
Questo piatto può essere tranquillamente integrato in una dieta essendo un piatto completo, ricco di tante fibre proteine e carboidrati.
Pensate per te:
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Facciamo la spesa
Calamarata con crema di pomodorini confit
Calamarata con crema di pomodorini confit
- Energia 566,07 (Kcal)
- Carboidrati 61,68 (g) di cui Zuccheri 13,54 (g)
- Proteine 13,46 (g)
- Grassi 30,00 (g) di cui saturi 2,70 (g)di cui insaturi 0,04 (g)
- Fibre 2,26 (g)
- Sodio 1.075,94 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 325 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Cosa ci serve per preparare la
Calamarata con crema di pomodorini confit
Preparazione della Calamarata con crema di pomodorini confit
Andiamo in cucina
Preparare questo piatto è facile e veloce
Metti sul fuoco la pentola con l’acqua per la pasta.
Iniziamo con il lavare i pomodorini.
Tagliamoli a metà, e li mettiamo in una teglia con della carta forno, con il taglio verso l’alto.
Li condiremo con sale pepe origano e olio evo.
Metodo di cottura:
Li cuociamo in forno già caldo a 180° per 15 minuti .
In friggitrice ad aria li poniamo direttamente nel cestello con la carta forno già conditi e con il taglio all’insù. e poi li cuociamo 180° per 12 minuti .
Intanto che l’acqua bolle caliamo la pasta
I pomodorini sono cotti . In una ciotola frulliamo metà dei pomodorini con il formaggio spalmabile, e creiamo la crema del condimento.
Quando la pasta è cotta, mi raccomando al dente, la versiamo in un wok insieme alla crema di pomodorini e formaggio, e a fuoco spento mantechiamo.
Serviremo con i restanti pomodorini, e alcune foglioline di timo limonato.
Ecco pronta la Calamarata con crema di pomodorini confit.
conservazione
Calamarata con crema di pomodorini confit.
Il sugo di questo piatto lo potete conservare in frigo fino a 3 giorni, e poi utilizzarlo.
Domande
Calamarata con crema di pomodorini confit
Posso non mettere il timo limonato?
Si sostituiscilo con il basilico.
Calamarata con crema di pomodorini confit
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Dosi variate per porzioni
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