Tortiglioni con filetti di alici e fiori di zucca

Tortiglioni con filetti di alici e fiori di zucca

Un primo piatto velocissimo e gustosissimo…..

3 persone

Cuocere 250 gr di tortiglioni. Sciogliere 3-4 filetti di alici di sicilia al peperoncino in una padella insieme a 2-3 cucchiaini del suo olio piccante. Aggiungere 5-6 fiori di zucca a striscioline e cuocere qualche minuto. Frullare 100 ml di latte con 3-4 fiori di zucca e un pizzico di sale. Unire alle alici e cuocere 3-4 minuti. Versare la pasta e mantecare.

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