(3 persone)
Mescolare 300 gr di carne macinata mista, una scatoletta di tonno da 80 gr, 2 uova, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 3 cucchiai di latte, 70 gr di pane grattugiato, 50 gr di parmigiano, sale, aglio, prezzemolo e pepe. Formare il polpettone e metterlo in una pirofila oliata con 750 gr di patate a tocchetti condite con sale, pepe, aglio in granuli, rosmarino e olio. Preparazione 20 minuti. Coprire la pirofila con carta alluminio e cuocere per 1 ora in forno a 180 gradi. Togliere la carta e far rosolare.
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