L’altra sera volevo fare le polpette ma non mi andava di fare le solite….così ho preso del petto di pollo macinato e ho fritto questi bocconcini sfiziosi….buonissimi !!!
3 persone
Mescolare 400 gr di petto di pollo macinato, sale, pepe, 1 uovo, 50 gr di mix di formaggi grattugiati (emmenthal, parmigiano e grana), un cucchiaio di olio extra vergine di oliva, 2 cucchiai di ketchup, qualche filo di erba cipollina tratata e pane grattugiato quanto basta per ottenere la consistenza desiderata. Formare le polpette, friggere in abbondante olio extra vergine di oliva e scolare bene su carta assorbente.
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wawwwwwwwwww buone