Crostata con marmellata di albicocche e noci

Crostata con marmellata di albicocche e noci

Ho preparato questa crostata per portare ad una cena da amici. Ho utilizzato la mia marmellata e le noci raccolte quest’anno…..che delizia 🙂

Impastare 400 gr di farina con 3 uova, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro morbido e 1 busta di lievito per dolci. Se l’impasto risultasse appiccicoso utilizzare un po’ di farina per stenderlo su una teglia rotonda foderata di carta forno. Io ne ho utilizzato una di diam.32 ma se volete una crostata sottile vi consiglio di aumentare la grandezza. Decorare la crostata con strisce di impasto, 1 vasetto di marmellata di albicocche c/a 400 gr e gherigli di noci. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti coprendo se necessario con carta alluminio se dovesse prendere troppo colore. Quando sarà raffreddata spolverare con zucchero a velo.

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