Torta salata con fiori di zucca e prosciutto cotto

Torta salata con fiori di zucca e prosciutto cotto

Con questa stagione pazzerella fiori di zucca a più non posso !!!! Così oggi torta salata speciale……

Sbattere 3 uova con sale e pepe, aggiungere 125 gr di mascarpone, 25-30 fiori di zucca a striscoline, 100 gr di prosciutto cotto a cubetti, 1 bustina di lievito istantaneo per impasti salati e  200 gr di farina. Versare l’impasto in una teglia foderata di carta forno e ricoprire con fiori di zucca interi. Cuocere in forno a 180° per 15 minuti, abbassare a 160° e cuocere ancora 15 minuti.

Torta salata con fiori di zucca e prosciutto cotto

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