Un primo velocissimo e buono….proprio quello che ci vuole quando ho fretta 🙂
3 persone
Cuocere 250 gr di fusilli. In una padella soffriggere un piccolo scalogno tritato e 100 gr di pancetta affumicata a cubetti con un filo di olio extra vergine di oliva. Aggiungere 100 gr di piselli, 200 gr c/a di passata di pomodoro, sale, pepe e un po’ d’acqua. Far cuocere per tutto il tempo di cottura della pasta, scolare i fusilli, versarli nel sugo e mantecare a fuoco vivace.
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