Le Coppe di Pandoro al Tiramisù sono il dolce perfetto quando si cerca un dessert natalizio veloce, elegante e irresistibilmente goloso. Si preparano in pochi minuti, combinando strati di pandoro morbido inzuppato leggermente nel latte, una crema tiramisù senza difficoltà, gocce di cioccolato che donano un tocco croccante e una decorazione fresca di ribes rosso. Il risultato è una coppa cremosa e scenografica, adatta per il pranzo o la cena delle feste, ma anche come modo furbo per riciclare il pandoro avanzato.
Ogni cucchiaiata racchiude la dolcezza morbida del pandoro, la cremosità vellutata del tiramisù e il contrasto piacevolmente acidulo del ribes, che rende il dessert bilanciato e mai stucchevole. A differenza del tiramisù classico, qui non si usano caffè e savoiardi, ma pandoro bagnato nel latte, ideale per bambini e per chi preferisce un gusto più delicato e natalizio. L’uso delle coppe permette di servire porzioni individuali perfette, belle da vedere e facili da conservare.
Queste coppe tiramisù con pandoro sono anche personalizzabili: puoi cambiarne la frutta, arricchirle con cioccolato fuso, aggiungere panna, creme o granella di pistacchio. Rimane una ricetta veloce, senza cottura, elegante e golosa.
Se posso farlo io, puoi farlo anche tu.
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Ingredienti
4–6 coppe
Strumenti
Passaggi
1. Prepara la crema tiramisù delicata
Monta la panna. A parte lavora il mascarpone con zucchero a velo e vaniglia.
Unisci la panna con movimenti dal basso verso l’alto fino ad ottenere una crema soffice.
2. Taglia e inzuppa il pandoro
Taglia il pandoro a cubetti. Passa velocemente ogni cubetto nel latte.
Il pandoro non deve bagnarsi troppo: basta una sfiorata.
3. Assembla le coppe
Sul fondo di ogni coppa aggiungi uno strato di pandoro inzuppato.
Copri con crema tiramisù.
Aggiungi un cucchiaino di gocce di cioccolato.
Ripeti fino a riempire le coppe.
4. Decora e riposa
Completa con un ultimo ciuffo di crema, qualche goccia di cioccolato e ribes rosso.
Lascia riposare in frigorifero almeno 1 ora.
Varianti
Con frutti rossi misti: ribes + lamponi + mirtilli.
Al pistacchio: aggiungi crema al pistacchio nella crema tiramisù.
Versione golosa: aggiungi Nutella o cioccolato fuso tra gli strati.
Con crema al caffè: per una variante più adulta.
Conservazione
In frigo: 2 giorni, ben coperte.
Non congelare: il pandoro perderebbe consistenza.
Perfette da preparare la sera prima: diventano ancora più buone.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso sostituire il mascarpone?
Sì, con ricotta ben asciutta o crema spalmabile tipo Philadelphia dolce.
Posso usare pandoro con glassa o cioccolato?
Sì, renderà le coppe ancora più golose.
Posso bagnare il pandoro nel caffè?
Certo, per una versione più simile al tiramisù classico.
Dosi variate per porzioni