L’ Antipasto di Girelle con Mousse di Tonno è una ricetta davvero semplice da realizzare in poco tempo per un effetto particolare ed adatto in caso di Feste.
Questa ricetta con pancarrè per tramezzini è di una facilità assurda, basterà poi pochissimo per l’ impiattamento che e’ anche elegante . Creare delle ricette particolari ed originali è ormai diventata la mia passione, mi diverte tanto dare degli spunti creativi per rendere anche belle le ricette in maniera tale da fare bella figura con poco.
Per realizzare le girelle di questo antipasto bisogna avere pochi strumenti come formine taglia biscotti piccole in tema Natale magari e qualche ingrediente da dispensa come il tonno in scatolette per fare una mousse saporita e che non impegna troppo.
Potrete servire durante le Feste nel vostro Menu’ delle feste questo appetitoso antipasto con tonno e magari se volete altre idee potete prenderle dalla mia raccolta di ricette per antipasti facili QUI.
Vediamo come fare l’ Antipasto Girelle con Mousse di tonno vedrete andranno a ruba.
- Energia 158,83 (Kcal)
- Carboidrati 11,94 (g) di cui Zuccheri 1,43 (g)
- Proteine 15,50 (g)
- Grassi 5,51 (g) di cui saturi 1,74 (g)di cui insaturi 3,20 (g)
- Fibre 1,58 (g)
- Sodio 672,79 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per l’ Antipasto Girelle con Mousse di Tonno
- 3 fettepancarrè (bianco per tramezzini)
- 200 gtonno
- 50 gmaionese
- Mezzolimone
- 1 pizzicopepe
- 1 pizzicosale
- q.b.erbe aromatiche
- q.b.olive
- pizzichisongino
- q.b.salmone affumicato
Come fare l’ antipasto di girelle con mousse di tonno
1. Prendiamo il tonno scoliamolo bene e mettiamolo all’ interno del mixer.
2. Aggiungiamo limone. la maionese, sale e pepe. Frulliamo tutto fino ad ottenere un composto cremoso.
3. Trasferiamo in una ciotola ed aggiungiamo le erbette aromatiche fresche. Mescoliamo, mettiamo in una ciotola e lasciamo per 1 ora in frigo.
4. Componiamo le nostre girelle stendendo sulla spianatoia le fette di pancarre, spalmiamole con il tonno ed arrotoliamo delicatamente poi avvolgiamo i filoncini in pellicola trasparente e lasciamo 30 minuti in frigo.
5. Una volta pronti tagliamo i filoncini in girelle e sistemiamoli su un piatto da portata dove avremo messo del songino come base.
6. Realizziamo una piramide, decoriamola con maionese, ciuffetti di mousse di tonno, olive verdi e salmone.
Serviamo e gustiamo.
Consigli Varianti e Conservazione
Per questo antipasto possiamo usare tantissime farciture come ad esempio tante salse per antipasti che trovate qui .
Si possono preparare prima e conservare per il giorno dopo in frigo mettendole in contenitori appositi.