In questa raccolta ho inserito secondi di pesce al forno veloci, come sappiamo le carni del pesce richiedono poche lavorazioni se non quelle della pulizia di squame o spine e io solitamente faccio fare questa operazione dal mio pescivendolo che ha tutti gli attrezzi del mestiere e ci mette cinque secondi. Nel caso invece voleste farlo da soli QUI vi lascio un kit utilissimo per rimuovere lische e squamare che vi tornerà utilissimo.
Se state cercando delle ricette pesce al forno e che siano anche veloci, siete nel posto giusto, in questa piccola raccolta troverete:
GAMBERI GRATINATI
ORATA AL CARTOCCIO
FILETTI DI BRANZINO AL FORNO
ORATA IN CROSTA DI SALE
SPIEDINI CALAMARI E GAMBERI
MERLUZZO AL CARTOCCIO
SOGLIOLA PANATA
HALIBUT AL FORNO CON POMODORINI
PLATESSA GRATINATA AL FORNO
ANELLI DI TOTANO AL FORNO
SPIEDINI DI GAMBERI
Le ricette di pesce al forno sono perfette anche per Natale, Capodanno e in tutte le occasioni in cui avete poco tempo ma volete stupire tutti.
Una piccola guida che vi servirà da spunto quando avrete le idee confuse su quello che preparare. QUI invece trovate altre 10 ricette di secondi di pesce senza accendere al forno. In questo modo avete a disposizione delle ricette davvero speciali, tutte diverse tra loro per portare in tavola tutto il sapore del mare senza sforzi.
Monica
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Filetti di branzino in crosta di verdure
Anelli di totano al forno
Gamberi gratinati
Filetti di Merluzzo al cartoccio con erbe aromatiche
Spiedini calamari e gamberi
Sogliola panata al forno
Filetto di Halibut al forno con datterini o ciliegini
Filetti di platessa gratinati al forno
Orata in crosta di sale
Orata in crosta di sale ma anche branzino al sale eh si perché se sono pesci differenti si possono cucinare allo stesso modo, infatti le loro carni si prestano bene alla cottura in forno. più delicata la prima, più saporita la seconda ma entrambe perfette da fare sotto sale. La ricetta dell’orata al sale è […]
Orata al cartoccio
L’Orata al cartoccio è un secondo di pesce velocissimo da preparare. Molto delicata, si adatta ad ogni occasione, anche la più impegnativa e con il minimo sforzo! E’ perfetta soprattutto quando avete ospiti e dovete preparare più pietanze contemporaneamente, perché potete prepararla anche con largo anticipo e riscaldarla al momento. Nessuno si accorgerà di questo trucchetto e avrà […]
Sogliola al forno con patate
Sogliola al forno con patate, un piatto semplice e veloce ma super gustoso che piace a tutta la famiglia. Come ormai sapete, adoro cucinare il pesce, perché è semplice, un po’ come me. Un po’ di sale, olio e limone e niente spezie, per questo lo amo. Inoltre è possibile prepararlo in anticipo e scaldarlo […]
SPIEDINI DI GAMBERI AL FORNO
Oggi ho preparato gli spiedini di gamberi al forno , un secondo piatto di pesce super facile e gustoso che stupisce sempre tutti. Per realizzare la ricetta degli spiedini di gamberoni ho utilizzato le code di gamberoni che sono più grandi e cicciotte rispetto ai gamberetti ma potete usare anche i gamberi o le mazzancolle, […]
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