Categoria: pasta fresca

Finalmente si cucina! Con l'aiuto della mamma oggi ho preparato questi deliziosi tortelli ripieni al cavolo viola. Li…

Non le solite tagliatelle ai funghi. Questa versione verde è decisamente super golosa!

Che buoni i garganelli! Una pasta della tradizione romagnola, eccezionale con condimenti saporiti come il tradizionale ragù di…

Un ottimo primo piatto per quando avete poco tempo e voglia di qualcosa di saporito e che sa…

Passatelli al nero di seppia con asparagi, pisellini e scaglie di mandorla...buonissimi.

Questi cappelletti rivisitati li ho chiamati così per la loro forma, ma nella sostanza sono totalmente diversi da…

Strozzapreti all'ortica, una pasta fresca tipica della romagna in versione green

I passatelli romagnoli sono tra i miei confort food preferiti, di quelli che risollevano una giornata no.

Tortelli ripieni di ricotta e limone con mazzancolle e asparagi. Freschi e delicati, ma allo stesso tempo saporiti…