Panini allo speck
I panini allo speck sono morbide palline ripiene di speck, profumatissime e molto invitanti. Sono ideali come antipasto, come sfizioso finger food ed essere serviti in buffet per ricorrenze particolari o possono essere serviti al posto del pane, nel classico cestino a tavola. I panini allo speck, naturalmente potrete farcirli…
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Pomodori ripieni di riso
I pomodori ripieni di riso sono un ideale primo piatto estivo, vegetariano, fresco e facilmente digeribile. Se accompagnati da un contorno, come delle patate al forno (cliccate qui per la mia ricetta) o un bel piatto di insalata mista, possono fungere anche da piatto unico. I pomodori ripieni di riso sono farciti…
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Involtini di melanzane al forno
Gli involtini di melanzane al forno sono ideali per chi segue una dieta vegetariana perché sono farciti con scamorza affumicata e sugo di pomodoro. Possono essere serviti come secondo piatto, accompagnati da un bel piatto di insalata mista o come antipasto. Involtini di melanzane al forno Ingredienti: 1 melanzana 200…
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Ciambelle di patate
Le ciambelle di patate e mortadella sono uno sfizioso antipasto o secondo piatto, molto appetitoso, che piacerà tantissimo ai vostri bambini, ma che gli adulti sicuramente apprezzeranno. Io amo le patate, preparate in qualsiasi maniera, quindi quando leggo una ricetta che preveda questo ingrediente, vado letteralmente in estasi. Le ciambelle…
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Tortino di patate, zucchine e salsiccia
Il tortino di patate, zucchine e salsiccia è un secondo piatto molto saporito, che accompagnato da un bel piatto di insalata mista o di verdure grigliate, può fungere anche da piatto unico, proprio per l’abbondanza degli ingredienti. Per una variante vegetariana, al posto della salsiccia, si può utilizzare un formaggio…
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Polpette di ricotta e basilico
Le polpette di ricotta e basilico sono una gustosa alternativa alle classiche polpette di carne, ideali per chi segue un’alimentazione vegetariana. Possono essere servite come antipasto, anche fredde, come sfizioso finger food, con cui accompagnare un aperitivo, facendole più piccoline e infilzandole con degli stecchini, oppure, preparandole un po’ più grandi, come secondo piatto,…
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