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Muffins con cuore morbido di cioccolato bianco

Ecco un’altra ricetta semplice,veloce ma grande effetto: i Muffins con cuore morbido di cioccolato bianco.
Si tratta di dolcetti morbidissimi che all’interno nascondono una piacevole colata di cioccolato bianco fuso… irresistibili!
Preparateli per la colazione o la merenda dei bambini o per prendere per la gola la vostra dolce metà: in mezz’ora saranno pronti per essere gustati👌

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • PorzioniPer circa 12 muffins
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • g150 Cioccolato bianco
  • ml200 Panna non zuccherata (da montare o da cucina)
  • g100 Burro
  • g200 Zucchero semolato
  • 3Uova
  • g260 Farina 00
  • 1Bustina di lievito per dolci
  • 1Pizzico di sale
  • ml50 Latte

Preparazione dei Muffins con cuore morbido di cioccolato bianco

  1. Imburriamo ed inforniamo gli stampini (se utilizzate quelli in silicone non occorre).

    Accendiamo il forno a 180 gradi.

  2. Mettiamo a fondere 100 grammi di cioccolato spezzettato con la panna: potete farlo a bagnomaria oppure in microonde a 350 watt.

  3. Sbattiamo in burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

  4. Aggiungiamo un uovo alla volta continuando a sbattere.

  5. Incorporiamo il cioccolato fuso,la farina ed il latte alternati e da ultimo un pizzico di sale ed il lievito.

  6. Trasferiamo 1/3 del composto negli stampini o nei pirottini disposti su una teglia e mettiamo in ciascuno 2 cubetti del cioccolato avanzato.

  7. Copriamo con il restante composto.

  8. Cuociamo in forno per 20 minuti,finché i Muffins con cuore morbido di cioccolato bianco saranno ben gonfi e dorati.

  9. Lasciamoli intiepidire e cospargiamoli con lo zucchero a velo.

Suggerimenti

Se riuscite a non finirli 😅 potete conservare i Muffins con cuore morbido al cioccolato bianco in un contenitore ermetico per un paio di giorni.

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Pubblicato da pocaspesatantaresa

Moglie e mamma a tempo pieno con la passione per la cucina,in particolar modo dolci e lievitati 😊 L'idea del blog nasce dall'esigenza di realizzare ricette semplici e gustose con un'occhio al portafoglio,adatte a tutta la famiglia. Insieme a me ci sono due piccoli "aiutanti",i miei bimbi: insieme ci divertiamo a mettere le mani in pasta,a decorare torte e biscotti e,ovviamente,ad assaggiare il risultato delle nostre fatiche culinarie!