Questa teglia di salsicce, patate e cipolle è un piatto che stuzzica decisamente l’appetito e che si prepara senza alcuna difficoltà. La cottura è in forno e, quindi, non velocissima ma il risultato è super gustoso. Una ricetta che mi hanno già chiesto di rifare.
Altre idee in teglia:
Ingredienti per la teglia di salsicce, patate e cipolle
Strumenti
Preparazione della teglia di salsicce, patate e cipolle
Prepariamo gli ingredienti!
Spellare le cipolle e tagliarle a spicchi.
Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle bene con carta da cucina e tagliare a spicchi anche loro.
Togliere il budello alle salsicce, tagliarle prima a metà nel senso della lunghezza e poi a tocchetti.
Mettere cipolle e patate all’intento di una ciotola, condirle con un filo abbondante di olio, un paio di generose prese di sale, una macinata di pepe nero e gli aghetti di un rametto di rosmarino e mescolarle delicatamente.
Ed ora in cottura!
Trasferire le verdure in una pirofila leggermente unta di olio e cuocerle in forno statico preriscaldato a 200° per 20 minuti.
Quindi toglierle dal forno, aggiungere i pezzetti di salsiccia e infornarle nuovamente sempre a 200° per altri 25 minuti + qualche minuto in funzione grill.
Sfornare la teglia di salsicce, patate e cipolle, spolverizzare con del pepe nero macinato al momento e servire subito, ben calda. Enjoy! Paola
Ne approfitto per ricordarvi che mi potete seguire su vari social per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette che pubblico. Mi trovate su Facebook (QUI), su Twitter (QUI), su Pinterest (QUI), su Instagram (QUI) anche su Tik Tok (@zenzero_limone). Grazie di ♥!
Nota
Ho trovato questa bella ricetta in un vecchio numero della rivista “Alice cucina” e qui ve la propongo con le mie modifiche.
Dosi variate per porzioni